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La berenjena sabe mejor que la carne. La forma más deliciosa de berenjena.

 Estoy probando una receta super popular 


Berenjena 1 ud
Agua 1,5 l
Sal 1 cucharada
Huevo 1 ud
Almidón de maíz 1 cucharadita
Pan rallado
Aceite para freír
Sal en el huevo 1 pizca (para mi gusto no duele)


1. Lavar y pelar la berenjena. Cortar en tiras como se muestra en el video. Disolver la sal en agua y sumergir la berenjena en ella durante 15 minutos. Coloque una carga encima.



2. Mezclar el huevo con maicena. Para mi gusto es mejor echarle una pizca de sal al huevo. Verter el pan rallado en otro plato. Seca la berenjena. Pasar por el huevo y luego por el pan rallado.


3. Caliente el aceite. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
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