Consigue la CHEESECAKE MÁS RÁPIDA Y CREMOSA que has probado en tu vida con esta RECETA FÁCIL paso a paso.
Prepárala como POSTRE para toda la familia y acompáñala con tu Mermelada o Confitura preferida.
Veremos con una sencilla explicación lo fácil que es preparar esta Cheesecake y te dejo continuación un Enlace con la Técnica para hacer tu propia Mermelada Natural, para que la acompañes; eso si la cantidad de Mermelada y el sabor lo decides tú.
* TÉCNICA FÁCIL MERMELADA NATURAL CASERA
CHEESECAKE más Rápida y Cremosa que has probado
INGREDIENTES CHEESECAKE ( 9 Unidades )
1/2 Litro Crema de Leche 18 – 20 % Mat. Grasa250 gr + 250 gr. Queso Crema
8 Yemas de Huevo
150 gr. Azúcar
9 Galletas
* Cantidad Suficiente de Mermelada de tu gusto
ELABORACIÓN
Separar Las Yemas de la Claras reservando la Claras para otra elaboración.
Bate con el túrmix las Yemas, Crema de Leche y Azúcar hasta obtener una Crema homogénea
Vierte en un recipiente para hornear y cocina en el horno durante 15-20 minutos a 160 ºC , necesitamos que cuaje la mezcla sin que llegue tomar color; deja enfriar a temperatura ambiente, y después introduce en el Frigorífico al menos 1 hora.
Echa la Crema cuajada en un bol y añade el resto del Queso Crema; vuelve a batir con el túrmix hasta conseguir una Crema Fina y sin grumos.
En unos vasitos de cristal o loza, coloca una galleta en el fondo; rellena con la Crema de Queso 3/4 partes del vasito e iguala con la cuchara.
Cubre la superficie con una o dos cucharadas de Mermelada de tu gusto (yo uso de Cerezas)
Guarda tus Cheesecakes en el frigorífico para que estén bien fresquitas; que es como mejor estan.
Consérvalas en frío bien filmadas durante 4-5 días.
CHEESECAKE INGREDIENTS (9 Units )
1/2 Liter Milk Cream 18 – 20 % Fat Mat.250 gr + 250 gr. Cream Cheese
8 Egg Yolks
150 gr. Sugar
9 Crackers
* Sufficient quantity of jam of your choice
ELABORATION
– Separate the egg yolks from the egg whites, reserving the egg whites for another preparation.– Beat the Yolks, Milk Cream and Sugar with a blender until you obtain a homogeneous cream.
– Pour into a baking dish and cook in the oven for 15-20 minutes at 160 ºC , we need the mixture to set without taking color; let it cool at room temperature, and then put it in the refrigerator for at least 1 hour.
– Pour the curdled Cream in a bowl and add the rest of the Cream Cheese; beat again with the blender until you get a thin cream without lumps.
– In a glass or earthenware cup, place a cracker in the bottom; fill 3/4 of the cup with the Cream Cheese and equalize with the spoon.
– Cover the surface with one or two tablespoons of jam of your choice (I use cherry jam).
– Store your Cheesecakes in the refrigerator to keep them cool; that is how they are best.
– Keep them in the refrigerator well wrapped in plastic wrap for 4-5 days.
VIDEO RECETA La CHEESECAKE más rápida y Cremosa
(VIDEO SUB. INGLES Y ESPAÑOL)Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
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