Ingredientes para los langostinos en salsa de curry:
6 Langostinos blancos del n°0.
1 Bandeja de champiñones.
200ml Nata (crema de leche) para cocinar.
Curry.
1/2 Cebolla.
1 Diente de ajo.
Vino blanco.
Sal.
Pimienta.
Aove. Pelamos los langostinos en bikini, es decir solo le quitamos las cascaras de la cola dejándole las cabezas y reservamos.
Hacemos la salsa, en una sartén echamos un poco de aove y sofreimos la cebolla, el ajo y los champiñones, añadimos el vino y dejamos reducir. Añadimos la nata (crema de leche), el curry y salpimentamos.
Sazonamos los langostinos y los agregamos a la salsa, dejamos cocinar 5 minutos, listo para comer.