Lemon Pound Cake (o Bizcocho de limón buenísimo)

Pound cake un bizcocho tradicional inglés donde los haya, delicioso, tierno, esponjoso, una cosa increíble. Hacía mucho tiempo que no lo preparaba, quizá no lo hago desde antes de tener mi blog o sea hace por lo menos tres años que no lo hacía. Hoy me lo pidieron y aquí está. Está genial para el desayuno o la merienda y que con ese toque de glaseado de limón está exquisito de verdad y dura fresco ...

La receta que os traigo hoy, no la he preparado yo, la ha preparado mi hija Blanca. Tiene 8 años y le encanta meterse en la cocina conmigo cuando preparo alguna cosa. Mejor dicho, me "acosa" para que la deje que me ayude: a cortar, a batir, a remover, etc. Ella dice que ya es mayor y que puede hacer muchas cosas sola en la cocina. De hecho, ni siquiera he buscado yo la receta. Ella se fu ...

Si os gusta el limón, este bizcocho va a ser vuestro favorito a partir de ahora. En mi casa he oído decir que es el mejor bizcocho que han comido y no ha sido mi marido. Es rápido de elaborar y no tiene ninguna complicación. Eso si no dejéis de echarle el glaseado es lo que da el punto y la diferencia a este bizcocho. Ingredientes: 180 grs. de mantequilla. 200 grs. de azúcar. Ralladura de 2 limo ...

Esté bizcocho de queso ricotta y limón os encantará,  tiene una textura tierna y esponjosa,  el queso le aporta suavidad a la miga y el limón un aroma delicioso,  acompañado de un suave y cremoso glaseado de queso que hará de éste bizcocho una auténtica delicia. Es perfecto para desayunar o merendar en familia o con amigos,  seguro que les gustará a todos! Espero que os animéis a preparar esta del ...

Hola, hola esta receta es muy especial para mí porque este humilde y pequeñito blog ha llegado a las 10.000 visitas, cosa impensable cuando lo empecé. Además está a punto de cumplir 2 añitos, así que para conmemorar todo esto he hecho un cake (en honor al nombre del blog je, je). Me apetecía uno de limón y he optado por una receta clásica de la repostería anglosajona, ya sabéis con mucha mantequi ...

Antes de nada, perdón. Disculpad mi ausencia durante estos días. Durante esta última semana me ha sido imposible sacar tiempo para subir al blog este bizcocho que hace ya varios días os enseñaba a través de mi cuenta en Instagram. Un bizcocho muy jugoso, que ya horneé hace más de dos meses pero, por aquel entonces, con sabor a limón. Y es que desde que lo probé por primera vez, la idea de prepara ...

Hoy vuelvo de nuevo con la combinación "limón - arándanos", pero esta vez en versión bizcocho. Os traigo un bizcocho de limón y arándanos riquísimo, suave, de una textura esponjosa, olor entrañable, sabor delicioso... Se trata de un Lemon Blueberry Pound Cake o del clásico Pound Cake aromatizado de limón y enriquecido con arándanos frescos. Pero, ¿qué es un Pound Cake? Es un bizcocho, el ...

Hacia tiempo que no os ponía un buen bizcocho y ya era hora de hacerlo. Hoy toca un bizcocho con un sabor intenso a limón pero que al estar glaseado no es excesivamente ácido. Ese contraste hace que el resultado sea un bizcocho jugoso y delicioso que seguro os va a gustar mucho. Como estaréis viendo en el blog, soy un apasionado de los bizcochos, por los recuerdos que me traen y por el olor que in ...

El limoncello es un licor italiano típico de Limone, un pueblo que está situado al norte del país a orillas del Lago di Garda, se suele tomar como digestivo y se elabora con cáscara de limón, alcohol, azúcar y agua. Así que si te gustan los postres con limón, este bizcocho te va a encantar, tierno y esponjoso y con un sabor inconfundible a limón, cubierto de un glaseado que potencia su sabor a li ...

Hoy vuelvo de nuevo con la combinación "limón - arándanos", pero esta vez en versión bizcocho. Os traigo un bizcocho de limón y arándanos riquísimo, suave, de una textura esponjosa, olor entrañable y sabor delicioso. Se trata de un Lemon Blueberry Pound Cake o del clásico Pound Cake aromatizado de limón y enriquecido con arándanos frescos. Pero, ¿qué es un Pound Cake? Es un bizcocho, ela ...