cocinandoamimanera Idea guardada 35 veces
La valoración media de 15 personas es: Muy buena

Lenguas de Gato (con chocolate)

En las tardes de Otoño y de Invierno son estupendas para tomar café o lo que toméis por las tardes con familia y amigos y éstas pastitas de té, llamadas lenguas de gato, puede ser por su forma, pero al hacerla en casa es difícil que las formas sean iguales pero no importa lo que importa es el sabor.

Normalmente las hago simples, están buenísimas pero hoy les he puesto unas almendritas picaditas difíciles de poner en las formas por lo estrechas que son y después de horneadas he querido darles un toque de chocolate fundido que quedan más buenas.

Son muy socorridas de hacer y te pueden sacar de un apuro y quedas fenomenal. Cualquier día del año.


Ingredientes:

125 grs. de mantequilla (punto pomada)

125 grs. de azúcar

180 grs. de harina (tamizarla)

5 ml. de leche

1 huevo talla - L -

1 pizca de sal

Adornar: (optativo)

Almendritas picaditas o en cuadraditos.

Chocolate para fundir 1/2 tableta.

 

Preparación:

Batir la mantequilla añadir el azúcar y seguir batiendo el huevo y seguir batiendo, la leche y seguir batiendo que quede todo integrado y a esa preparación le vamos añadiendo con una espátula (lengua) la harina tamizada en dos o tres veces y la pizca de sal. Ponemos en una manga pastelera con boquilla lisa y hacemos las formas alargaditas dejando espacio entre si. Ponemos al horno a unos 180º C aprx. Durante 8/10 minutos cuando veáis que se doran los bordes ligeramente.

 

Recomendaciones:

- Lo podéis hacer con varilla manual o a máquina.

- La boquilla para la manga pastelera del n° 6/8 lisa.

- Los 5 ml. De leche es una cucharada sopera aprx.

- Importante que la mantequilla sea de buena calidad.

- Si no tenéis manga pastelera y boquilla os sirve una bolsa y hacéis un corte en la esquina.

- Poner las almendritas picaditas antes de ir al horno es algo difícil, se caen bastante.

- Fundir el chocolate en el microondas es poca cantidad.

- Sacarlas a una rejilla con cuidado que se enfríen y se endurecen algo (como tienen que ser).

- Cuidado al pasarlas por el chocolate que se pueden romper.

- Dejar que el chocolate se enfrie y endurezca.

Bordes doraditos  será suficiente.
Bordes doraditos será suficiente.

Dejar secar el chocolate
Dejar secar el chocolate

Elegir presentación para servir.
Elegir presentación para servir.

                                                                                      
 

Listas para comer. A merendar!!!

Fuente: este post proviene de cocinandoamimanera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Garbanzos con espinacas y jamón

Hola Chic@s.Hoy os traigo un plato muy sencillo y muy rico con pocos ingredientes. vamos a mezclar legumbre y verdura de una forma muy rápida y sencilla. seguro que os gustará Queda un primer plato ri ...

Escalope de ternera a la milanesa

Hola Chic@s.Hoy vamos con un filete de ternera a la milanesa o tambien podriamos decir filete empanado. según Wikipedia: La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, pasado por huevo y ...

Rosas de patata al horno

Hola Chic@s.Hoy vamos con una estupenda guarnición de patatas, pero la vamos a dar forma de flor o rosa. además de rica esta preciosa o eso intento que quede bonita, seguro que más de uno ya las ha v ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres recetas chocolate ...

LENGUAS DE GATO

Muy buenas tardes!!! Sé que algunos de vosotros estábais ansiosos de que publicara una nueva entrada, pero lo cierto es que ésta semana ha sido un poco extraña en horarios para mi, y siento el retraso….pero ya la tenéis aquí. Quiero compartir con vosotros una receta que hacía tantos años que no la preparaba que he tenido que buscar y rebuscar en los papeles escritos a mano que tengo por casa ...

recetas postres pastas tradicionales

LENGUAS DE GATO

Después de un largo tiempo si aparecer por mi blog, vuelvo con estas deliciosas y sencillas lenguas de gato. Y digo deliciosas porque salen la verdad muy pero que muy buenas, en casa no duraron nada... Esta receta es también ideal para aprovechar las claras sobrantes de otras recetas que solo necesitan yemas, como por ejemplo la crema inglesa que por cierto acompaña muy bien estas pastas. - 3 clar ...

Galletas Recetas postres

Lenguas de gato caseras

Hoy os traigo unas lenguas de gato, son unas galletas facilísimas de hacer y en unos 15 minutos en total las tendréis hechas. Ideales para acompañar con vuestro café, té, chocolate, en fin para tomarlas en cualquier momento u ocasión. Empezamos. Ingredientes: 70 gr de mantequilla sin sal 60 gr de azúcar glass 1 huevo 70 gr de harina La mantequilla deberá esta a temperatura ambiente, pero sino la ...

Dulce Huevos

Lenguas de gato, para el "Gato con botas"

Día 25 del mes y llega un buevo cuento del reto Una galleta, un cuento. Esta vez nos toca, El gato con botas, que nos ha propuesto Victoria, Hoy cocina Vivi Lo primero que se me ocurrió fue hacer unas lenguas de gato. No tengo ni idea de por que me vino esta inspiración pero como hace tiempo que me apetecía pues manos a la obra. Unas galletas muy ricas, crujientes y con un rico sabor a mantequilla ...

recetas postres dulces recetas de postres

Lenguas de gato

Ingredientes: 100 gr de harina 100 gr de azúcar 25 gr de azúcar avainillado 2 huevos 100 gr de mantequilla Preparación: Poner en un cazo el azúcar, la mantequilla derretida y el azúcar avainillado y mezclar bien. Separar las yemas de las claras de huevo y batirlas a punto de nieve, añadir las yemas, mezclar bien y añadirlas a la mezcla anterior. Batir bien con movimientos suaves, añadir la harina ...

general lenguas de gato

- LENGUAS DE GATO CON CHOCOLATE -

- Que decir sobre la receta:Un vaso de leche, una pieza de fruta y unas lenguas... desayuno ideal... Conservamos en un recipiente hermético. Ingredientes: - 60g de mantequilla. - 55g de azúcar glas. - 65g de harina. - 1 clara de huevo. Cobertura: 50g de chocolate con leche y 50g de chocolate blanco. --- Pre-calentamos el horno a 180º. ---- PREPARACIÓN: 1- Batimos la mantequilla y el azúcar hasta ...

recetas postres con los dedos dulces y reposterÍa ...

Lenguas de gato de almendras

Ingredientes para unas 16 galletas 100 gr de mantequilla 100 gr de harina 100 gr de azúcar 50 gr de harina de almendras + 30 gr de almendras picadas 1 cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvo 4 claras de huevo Elaboración Precalentamos el horno a 160º. Sacamos la bandeja y ponemos encima un papel de horno satinado.  Batimos muy fuerte las claras hasta que se levanten bastante (no es ...

general tortas-galletas

Lenguas de gato (lingue di gatto)

Estas galletitas son súper fáciles de realizar, un sabor delicado, crocantes y ricas, se les dice lengua de gato por su forma pequeña y delgada. INGREDIENTES: 100g azúcar glas 100g mantequilla 100 harina 1 cucharadita esencia de vainilla 4 claras de huevo Unir el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema, agregamos la harina, integramos bien y poco a la vez vamos uniendo las claras de hu ...

general crea tu propio menú hojaldres y masas ...

Galletas lenguas de gato

INGREDIENTES 100 g de harina 100 g de mantequilla 100 g de azúcar glasé 4 claras de huevo Vainilla un sobre ELABORACIÓN DE GALLETAS LENGUAS DE GATO En un bol, batir la mantequilla y el azúcar glasé, que nos quede espumosa.Poco a poco, añadir la vainilla y la harina tamizada. Separar las claras de las yemas e incorporar las claras de una en una. Se puede hacer con una manga pastelera, yo hago unos ...

aplv dulce lenguas de gato ...

Lenguas de gato

Buenas tardes/noches! Os dejo la receta que he preparado esta tarde y que tan rica está...mmmmmmmm....lenguas de gato!!! Ingredientes: -100gr de harina de trigo -80gr de margarina vegetal (tiene que estar fría) -45gr de azúcar -40gr de azúcar glas -12gr de maicena -60ml de bebida vegetal (he usado la de avena) -1 cucharada de extracto de vainilla Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a ...