Lenguas de gato

Después de un largo tiempo si aparecer por mi blog, vuelvo con estas deliciosas y sencillas lenguas de gato. Y digo deliciosas porque salen la verdad muy pero que muy buenas, en casa no duraron nada... Esta receta es también ideal para aprovechar las claras sobrantes de otras recetas que solo necesitan yemas, como por ejemplo la crema inglesa que por cierto acompaña muy bien estas pastas. - 3 clar ...

INGREDIENTES 100 g de harina 100 g de mantequilla 100 g de azúcar glasé 4 claras de huevo Vainilla un sobre ELABORACIÓN DE GALLETAS LENGUAS DE GATO En un bol, batir la mantequilla y el azúcar glasé, que nos quede espumosa.Poco a poco, añadir la vainilla y la harina tamizada. Separar las claras de las yemas e incorporar las claras de una en una. Se puede hacer con una manga pastelera, yo hago unos ...

Ingredientes para unas 16 galletas 100 gr de mantequilla 100 gr de harina 100 gr de azúcar 50 gr de harina de almendras + 30 gr de almendras picadas 1 cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvo 4 claras de huevo Elaboración Precalentamos el horno a 160º. Sacamos la bandeja y ponemos encima un papel de horno satinado.  Batimos muy fuerte las claras hasta que se levanten bastante (no es ...

Muy buenas tardes!!! Sé que algunos de vosotros estábais ansiosos de que publicara una nueva entrada, pero lo cierto es que ésta semana ha sido un poco extraña en horarios para mi, y siento el retraso….pero ya la tenéis aquí. Quiero compartir con vosotros una receta que hacía tantos años que no la preparaba que he tenido que buscar y rebuscar en los papeles escritos a mano que tengo por casa ...

INGREDIENTES Para las natillas: 6 yemas de huevo 80 g de azúcar 1/3 l de leche 1 cucharada de nata líquida 1 rama de vainilla 1 cucharadita de almendra en polvo Para las lenguas de gato: 100 g de mantequilla 65 g de azúcar glas 75 g de harina tamizada 75 g de clara de huevo ELABORACIÓN DE NATILLAS DE VAINILLA CON LENGUAS DE GATO Para las natillas, pon la leche en un cazo. Abre la vaina de la v ...

Receta de lenguas de gato: el éxito de la repostería tradicional Las lenguas de gato son una de esas recetas de repostería tradicional que sin duda, no puede faltar en tus elaboraciones habituales. Y es que son rápidas de preparar, fáciles, económicas y además, se comen como pipas de lo deliciosas que están. La textura se encuentra entre la de una galleta y la de un bizcochito, y a mí particularme ...

De chica, mi mama siempre nos compraba a mis hermanas y a mi plantillas para merendar… A mi me encantaba remojarlas en leche o en chocolate. También las usábamos para hacer postres con pudin… Ricos recuerdos :) :) Por eso hoy les traigo esta receta super fácil de preparar de este rico postre. Ingredientes: 1/2 Taza de harina 5 cucharadas de maicena o fécula de maíz 3 huevos 9 cuchar ...

Estas galletitas son súper fáciles de realizar, un sabor delicado, crocantes y ricas, se les dice lengua de gato por su forma pequeña y delgada. INGREDIENTES: 100g azúcar glas 100g mantequilla 100 harina 1 cucharadita esencia de vainilla 4 claras de huevo Unir el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema, agregamos la harina, integramos bien y poco a la vez vamos uniendo las claras de hu ...

Un ultimo lunes mas por aquí y toca un reto, el de hoy es el reto de Tía Alía, un recetario de esos de los de siempre y que a día de hoy no debe dejar de hacerse, esas dulce ilusiones que vienen de nuestras abuelas. Como siempre hay una receta dulce y otra salada, y yo para seguir la costumbre me decanto por la dulce, en el mes de junio son las lenguas de gato. La verdad no las había hecho nunca, ...

Lo bueno de Internet, es que algo de clic lo tenemos todo. ¿Qué te apetece comer algo en especial? Puedes encontrar la receta. Y eso fue lo que me ocurrió un domingo. Que, de repente, me entraron muchas ganas de comer unas lenguas de gato. Y entre mis recetas guardadas, tenía esta de Bocados Dulces y Salados En realidad, yo iba buscando una receta dulce para la que aprovechar la clara de huevo que ...