Plantillas o Lenguas de Gato

Después de un largo tiempo si aparecer por mi blog, vuelvo con estas deliciosas y sencillas lenguas de gato. Y digo deliciosas porque salen la verdad muy pero que muy buenas, en casa no duraron nada... Esta receta es también ideal para aprovechar las claras sobrantes de otras recetas que solo necesitan yemas, como por ejemplo la crema inglesa que por cierto acompaña muy bien estas pastas. - 3 clar ...

Un ultimo lunes mas por aquí y toca un reto, el de hoy es el reto de Tía Alía, un recetario de esos de los de siempre y que a día de hoy no debe dejar de hacerse, esas dulce ilusiones que vienen de nuestras abuelas. Como siempre hay una receta dulce y otra salada, y yo para seguir la costumbre me decanto por la dulce, en el mes de junio son las lenguas de gato. La verdad no las había hecho nunca, ...

Ingredientes: 100 gr de harina 100 gr de azúcar 25 gr de azúcar avainillado 2 huevos 100 gr de mantequilla Preparación: Poner en un cazo el azúcar, la mantequilla derretida y el azúcar avainillado y mezclar bien. Separar las yemas de las claras de huevo y batirlas a punto de nieve, añadir las yemas, mezclar bien y añadirlas a la mezcla anterior. Batir bien con movimientos suaves, añadir la harina ...

INGREDIENTES 100 g de harina 100 g de mantequilla 100 g de azúcar glasé 4 claras de huevo Vainilla un sobre ELABORACIÓN DE GALLETAS LENGUAS DE GATO En un bol, batir la mantequilla y el azúcar glasé, que nos quede espumosa.Poco a poco, añadir la vainilla y la harina tamizada. Separar las claras de las yemas e incorporar las claras de una en una. Se puede hacer con una manga pastelera, yo hago unos ...

Muy buenas tardes!!! Sé que algunos de vosotros estábais ansiosos de que publicara una nueva entrada, pero lo cierto es que ésta semana ha sido un poco extraña en horarios para mi, y siento el retraso….pero ya la tenéis aquí. Quiero compartir con vosotros una receta que hacía tantos años que no la preparaba que he tenido que buscar y rebuscar en los papeles escritos a mano que tengo por casa ...

Estas galletitas son súper fáciles de realizar, un sabor delicado, crocantes y ricas, se les dice lengua de gato por su forma pequeña y delgada. INGREDIENTES: 100g azúcar glas 100g mantequilla 100 harina 1 cucharadita esencia de vainilla 4 claras de huevo Unir el azúcar y la mantequilla hasta obtener una crema, agregamos la harina, integramos bien y poco a la vez vamos uniendo las claras de hu ...

Ingredientes para unas 16 galletas 100 gr de mantequilla 100 gr de harina 100 gr de azúcar 50 gr de harina de almendras + 30 gr de almendras picadas 1 cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvo 4 claras de huevo Elaboración Precalentamos el horno a 160º. Sacamos la bandeja y ponemos encima un papel de horno satinado.  Batimos muy fuerte las claras hasta que se levanten bastante (no es ...

Ya ha pasado un año... ¡Qué barbaridad!Y es que aunque sea un tópico decirlo, este año se me ha pasado volando. Parece que fue ayer cuando preparaba el primer postre para el reto #reposterasporeuropa que organiza mi compi Pili del blog Tothom a la cuina. Recuerdo que preparé una bavaroise de naranja y así comenzaron nuestros viajes mensuales saltando de un país a otro y descubriendo la riqueza gas ...

- Que decir sobre la receta:Un vaso de leche, una pieza de fruta y unas lenguas... desayuno ideal... Conservamos en un recipiente hermético. Ingredientes: - 60g de mantequilla. - 55g de azúcar glas. - 65g de harina. - 1 clara de huevo. Cobertura: 50g de chocolate con leche y 50g de chocolate blanco. --- Pre-calentamos el horno a 180º. ---- PREPARACIÓN: 1- Batimos la mantequilla y el azúcar hasta ...

INGREDIENTES Para las natillas: 6 yemas de huevo 80 g de azúcar 1/3 l de leche 1 cucharada de nata líquida 1 rama de vainilla 1 cucharadita de almendra en polvo Para las lenguas de gato: 100 g de mantequilla 65 g de azúcar glas 75 g de harina tamizada 75 g de clara de huevo ELABORACIÓN DE NATILLAS DE VAINILLA CON LENGUAS DE GATO Para las natillas, pon la leche en un cazo. Abre la vaina de la v ...