Lentejas con mollejas de pollo

Ya empieza el calor, así que vamos a aprovechar a un buen guiso de garbanzos antes que el calor apriete más. Un guiso con mollejas de pollo, alcachofas frescas y naturales y un pco de arroz. Espero os guste ya que el olorcito es rico, muy sabrosos. Ingredientes Para 3 personas Dificultad fácil-Tiempo 55 minutos-Plato único 150 grs de garbanzos 60 grs de mollejas de pollo 3 c/s de aceite de oliva v ...

INGREDIENTES 800 g de mollejas de cordero Aceite de oliva Vinagre de Módena Sal 1 bolsa de brotes de verdura 1 kg de patatas 1 calabacín mediano (para rellenarlo de pisto) Para el Pisto o fritada de verduras : Aceite de oliva 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1 calabacín 1 berenjena Sal Salsas para pintar el plato: Salsa verde (ajo, ...

Las mollejas del pollo, es una carne que pertenece a la llamada casquería o menudillos, muy utilizada en tapas y que se pueden elaborar de diversas maneras. Contiene propiedad nutricionales como, proteínas, minerales y vitaminas, hierro, ácido fólico pero altas en colesterol. Comer mollejas era muy habitual en otras décadas, pero a consecuencia de la crisis su consumo se ha disparado por ser un pl ...

Quería comer unas lentejas, pero sin carne ni grasas, pensaba hacerlas con un sofrito de tomate cebolla y pimiento verde. Pero cuando abrí la nevera y vi lo que tenía, cambie de idea. Tenía que aprovechar lo que quedaba y me vino la inspiración para terminar con algunos restos. Así que estas lentejas con verduras son de aprovechamiento, que las cosas no están para despilfarrar. ¡Y bien ricas han s ...

Vamos a aprovechar antes de que venga el calor a comer un buen plato de legumbres caliente, ya que aunque venga el calor hay que seguir tomándolas pero de otra forma ya en frío para que nos refresquemos, de momento todavía podemos seguir con los guisos. Ingredientes Para 4 personas Dificultad fácil-Tiempo 50 minutos-Plato único 3 c/s de aceite de oliva virgen 1 puerro mediano Sal a gusto 1 pimien ...

Buenos días cocinillas. Empezamos la semana con un plato sin carne. Hoy tenemos unas lentejas muy sanas y sin grasa, que nos gustan en casa. Hay que cuidarse, que el consumo de legumbres es muy beneficioso para nuestra salud. Tienen muchas propiedades y junto las verduras hacen un plato lleno de proteínas vegetales, vitaminas, minerales, fibra. Ingredientes para 4 personas: 400 g de lentejas (80- ...

Casi no llego a la publicación del miércoles, pero ya estoy aquí. Para los que nunca hayáis comido las mollejas de pollo, os diré que os estáis perdiendo un exquisito plato. Bien preparadas son verdaderamente ricas. Si te gusta la casquería, seguramente vas a disfrutar con esta receta. Sencilla, de las más, sana también y sin apenas gasto, vamos a dar de comer a nuestra familia. No me demoro ...

Un guiso de lentejas y sepia, puede ser el resultado final de una receta nutricionalmente perfecta y que puede servirse como un plato único, acompañado de una ensalada. La sepia da un sabor muy rico a las lentejas así guisadas. Y queda un plato ligero, para cualquier estación del año. No necesariamente los guisos se han de comer en invierno. Ingredientes para 4 pax: 600 g de lentejas cocidas 600 ...

Ahora en verano, se puede encontrar verdolaga (Portulaca oleracea) en muchos parajes, en el huerto, caminos...Yo dispongo de bastante, crece libremente en el huerto de mi hermano y en el mío. Así que tengo para preparar varios platos, como añadidos en ensaladas o mezcladas con legumbres están muy ricas, como en esta receta. En arroz, tortilla, ensaladas, rehogadas, revueltos, en guisos con carne ...

El curry de lentejas o Dhal es un plato sabroso, sano y básico de la cocina hindú, enamora y crea adicción a los que nos gustan esta cocina. Un guiso lleno de aromas exóticos, con mucho sabor y cremoso, hace las delicias a todos los que nos gusta el curry. Las lentejas rojas se cuecen más rápido que las lentejas que utilizamos habitualmente, por que ya están peladas. Ingredientes para 4-6 perso ...