Lomo serrano

Delicioso Filete de ternera relleno con rico jamón serrano. Huy que sabroso este plato. Nadie se resiste al encanto de la carne, pero verdad que en dieta sabe fatal puros filetes con sabor a nada. Disfruta de esta receta que es un encanto.Verán que en ingredientes no dice nada de aceite.... porfavor NO USAR ACEITE. Les sorprenderá el sabor. Para dorar la carne ( SIN aceite), tener en cuenta coloc ...

Estamos de fin de semana y me apetecía preparar un plato especial. Pensé en una receta que llevaba rondándome por la cabeza desde hacía tiempo, una buena carne con una salsa de vino tinto. En esta ocasión elegí unos lomos de ternera pero podéis usar solomillo, carrilleras, incluso carne de cerdo… a vuestro gusto. Al igual que podéis sustituir el caldo de carne si no tenéis, por agua (o por caldo d ...

Ingredientes: Romanescu,patata,pechugas, aceite ,( o) vinagreta al gusto, Cocemos al dente el romanescu junto a la patata,escurrimos bien añadiendo la vinagreta ( O) aceite , siempre virgen ya que el sabor es mucho más rico, Como podeis ver la segunda opción es con carne,pollo ternera, cerdo, a gusto de cada comensal.

No hay nada mejor que las recetas tradicionales, y si tenemos frío no hay nada mejor que un plato de cuchara, con este estofado de carne tradicional con mucho sabor que te va a sorprender, hecho a fuego lento es lo mejor, así que vamos a ponernos a cocinar. Si os gustan mis recetas y estáis buscando muchas mas recetas hechas en la olla de cocción lenta (Crockpot) pincha en este enlace y os llevara ...

Buenas! Hoy vamos a hacer una receta a mí manera. Bueno la base son las típicas bolitas de carne al horno pero he cogido las especias que he visto bien y luego las he bañado con miel y aceite para dar un contraste de sabor bastante bueno. Espero que probéis esta receta porque seguro que os gustará. Ingredientes: 400 gr carne picada de ternera 100 gr carne picada de cerdo Aceite de oliva 2 dientes ...

Este ragú de ternera es muy fácil de preparar y queda delicioso. La carne se deshace y su sabor es brutal. La palabra ragoût proviene del verbo ragoûter (del francés antiguo y que significa “dar gusto”). Nada más acertado para describir lo que podemos sentir al disfrutar de un guiso de carne bien elaborado; con sus verduras, una cocción lenta y una salsa que despierta todos los sentidos. Receta de ...

Ingredientes para 4 comensales Escalopines de ternera 400 gr. aceite de oliva 2 cucharadas maicena 1 cucharadita limón 1 unidad sal ,pimienta negra molida,concentrado de carne 1/2 cucharadita,caldo de carne 1/2 taza Primero hay que calentar el aceite en una sartén y, cuando esté caliente, dorar los escalopines por ambos lados. Se extraen y se reservan al calor. A continuación, añadimos a la sar ...

Si te ha sobrado restos de carne del cocido, puedes hacer esta original receta que seguro no conocías: Arroz con pringá. Te sorprenderá su sabor. Prueba esta receta cocina de aprovechamiento y me cuentas. Ingredientes: Restos de la carne del cocido (pringá) Arroz (80-100 gramos por persona) Caldo de pollo (el doble de caldo que de arroz) Azafrán Ajos (una cabeza) Aceite de oliva Sal Cómo hacer pas ...

Para hoy tengo un rico asado de carne. Un plato muy sabroso que he acompañado con tubérculos; papas, batata y zanahoria. Una receta muy económica, fácil y no pasada de calorías. Aunque el lomo de cerdo, tiene un poco más de grasa que el solomillo de cerdo. Es una de las partes del cerdo que contiene un poco más de grasa, por eso, el plato lo he equilibrado con las verduras. loading... Estas, tam ...

Receta de Lomo al Champignon con Salsa de Crema y Verdeo, simple, rápida y rica! Una receta simple y deliciosa para disfrutar de una carne tierna con todo el sabor que le aporta la salsa de crema al verdeo con champiñones. En esta ocasión utilizamos Lomo (o Solomillo de Ternera, como se lo conoce en España) pero también se puede utilizar otros cortes como Colita de Cuadril, Ojo de Bife o hasta Pol ...