Ingredientes:
300 gr de macarrones
400 gr de setas
1 diente de ajo
5 dl de aceite de oliva
50 gr de queso rallado
sal, pimienta
Preparación:
Limpiar bien las setas y cortarlas en láminas muy finas. En una sartén con el aceite caliente echamos el ajo picado, le damos unas vueltas, añadimos las setas y freímos durante 5 minutos. Aparte, cocer "al dente" los macarrones en abundante agua salada. Escurrirlos y mezclar con las setas, le ponemos queso rallado y pimienta por encima y listos para servir a la masa. Se pueden gratinar unos minutos.