Magdalena con almendras

La Cocina De Juani Pastel de nata con almendras Ingredientes: 6 huevos 150 gr. de azúcar 150 gr. de harina medio sobre de levadura en polvo Para el almíbar: 100 ml. de agua 100 gr. de azúcar 1 copita de ron Para la crema: 3 yemas de huevo 500 ml. de leche 60 gr. de azúcar 40 gr. de harina de maíz la piel de un limón canela en rama Para decorar: 1 litro de nata líquida 200 gr. de azúcar glas 300 gr ...

INGREDIENTES: BIZCOCHO DE ALMENDRAS: - 6 huevos - 1 vaso (250 ml) de aceite de girasol - 1 vaso y medio de azúcar - 2 sobres de levadura Royal - ralladura de 2 limones - 1 vaso de harina - 200g de almendra molida CREMA PASTELERA: - 1/2 litro de leche - 4 huevos - 150g de azúcar - 45g de maizena - 1 corteza de 1 limón - 1 ramita de canela ALMÍBAR: - 750g de azúcar - 750 ml de agua DECORAR: - almen ...

Hoy volvemos a la carga con el blog después de 7 días de vacaciones, nos estrenamos con una coca de magdalena que nos ha hecho la gran repostera Marina la pastelera. Esta receta está sacada del libro de Xavier Barriga "Cocas y tortas", un regalo que estas navidades pidió Marina. La coca de magdalenas, como su nombre indica, se hace con la misma masa de hacer las magdalenas, nosotros hemo ...

Un día llegó mi amiga Susana con una magdalena y me dijo: Toma pruébala. La probé, era esponjosa y sabía a coco. Me dijo que eran magdaenas de Mercadona que no tenían ni leche ni gluten pero que no le gustaban porque llevaba aceite de palma. me preguntó si podía hacer algo parecido y le dije que lo intentaría. Nada más llegar a casa me puse a ello. Usé leche de almendras y harina de almendras y ma ...

A veces no apetece complicarse la vida al preparar algo dulce, los cupcakes están muy de moda y yo he preparado bastantes, pero la verdad es que lleva su tiempo, sobre todo cuando quieres decorarles y que queden chulos. La propuesta de hoy se queda a mitad de camino de ser magdalena y/o cupcake, ya que las magdalenas no van con cobertura, pero la que he preparado no es la típica de cupcake porque ...

Bizcocho de queso, almendras y limón Encender el horno en verano cuesta mucho, al menos en mi cocina durante el verano se nota mucho el calor, así que, normalmente, aprovecho para hacer un poco de régimen y cambio la dieta por otra mucho más ligera. Pero tener un bizcocho para desayunar todas las mañanas es algo para mí casi imprescindible, sin él, el desayuno no es lo mismo y es, prácticamen ...

Otro de los clásicos navideños, el turrón de chocolate, esta vez con almendra, para los que no se sienten tan innovadores para tomar el nuevo turrón de chocolate con kikos (podéis ver la receta aquí). La elaboración, siguiendo los mismos pasos que en la receta anterior, pero cambiando los frutos secos. Y de nuevo, ¡a disfrutar con un postre tradicional pero casero!. Ingredientes: 250 gr. de chocol ...

Como todos los meses abrir la caja de Degustabox es para mi de lo más emocionante. Ya se que os digo lo mismo todos los meses, debéis pensar que soy una pesada pero como cada vez se superan más y me encanta todo lo que contiene siempre la caja, no puedo evitar ilusionarme cuando llama el mensajero al telefonillo. Y como este mes no iba a ser menos, la caja iba repleta de cosas buenísimas. Una de e ...

MAGDALENAS DE CARAMELO, ALMENDRA Y CHOCOLATE Ya me apetecía hacer magdalenas para las meriendas del fin de semana. Como siempre me gusta idear combinaciones y mezclar sabores, así que esta receta de hoy tiene un par de sabores que dan un sabor extraordinario a la clásica magdalena. En la masa de la elaboración añadimos un poco de almendra molida y después, como cobertura un poco de caramelo líquid ...

Estos días tan otoñales que tenemos, de frío y lluvia, apetece preparar unas deliciosas magdalenas de zanahorias y almendras. He tenido la suerte que desde Borges, me han enviado un surtido de sus productos. En las cajas de almendras, coco rallado y pasas, vienen incluidos unos moldes de silicona para hacer magdalenas con una receta cada una, para poder utilizar cada uno de los ingredientes. Segu ...