comunidades

Magdalenas de caramelo, almendras y chocolate







MAGDALENAS DE CARAMELO, ALMENDRA Y CHOCOLATE

Ya me apetecía hacer magdalenas para las meriendas del fin de semana. Como siempre me gusta idear combinaciones y mezclar sabores, así que esta receta de hoy tiene un par de sabores que dan un sabor extraordinario a la clásica magdalena. En la masa de la elaboración añadimos un poco de almendra molida y después, como cobertura un poco de caramelo líquido y unas virutas de chocolate negro. Yo creo que ya he dicho todo, jeje. La receta es muy fácil de hacer, así que venga a leer todos la receta y luego para la cocina, mayores y pequeños que todos podemos ponernos a ello.

Vamos a cocinarrrrrrr.

Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.

Ingredientes para 12-14 magdalenas:

- 200 gr. de azúcar glass (impalpable o molida).
- 2 huevos.
- 150 ml. de leche entera.
- 1 sobre de levadura royal (16 gr.)
- 150 ml. de aceite de girasol.
- 200 gr. de harina de repostería.
- 50 gr. de almendra molida.
- Caramelo líquido para la cobertura.
- Virutas de chocolate negro para la cobertura.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

En un vaso grande de batidora ponemos los huevos y el azúcar, batimos con varillas a máxima potencia durante 2 minutos.

A continuación añadimos el aceite y la leche. Batimos 1 minuto más, incorporamos harina, almendra mólida y levadura. Batimos 1 minuto más.

Repartimos la masa en moldes individuales para magdalenas. Cuidado, tenemos que cubrir con la masa 2/3 de la capacidad del molde, luego subirá.

Horneamos 20 minutos. Retiramos y dejamos enfriar.

Vertemos hilos de caramelo líquido y virutas de chocolate por todas las magdalenas.

Si no tienes caramelo líquido y quieres hacerlo, pon 75 gr. de azucar, 125 ml de agua y el zumo de medio limón en un cazo al fuego, lo remueves un poco para que se mezcle bien y lo dejas hasta que empieza a tomar el color oscuro propio del caramelo, déjalo enfriar y ya lo tienes (ojo con el azucar caliente toma mucha temperatura y hay que tener cuidado).

Si no tienes virutas de chocolate, con un pelador de patatas ralla una tableta de chocolate y listo.
Consejos:

Si quieres más recetas de magdalenas : Magdalenas de chocolate rellenas de fresas

Que quieres otra, prueba con estas: Magdalenas de 3 chocolates superfaciles

Si os gustan mis recetas y queréis ver más podéis seguirme en mi web Cocina Fácil y Elaborada y también en las redes sociales: Facebook , Google+ , Twiter, Youtube, Pinterest

Fuente: este post proviene de Cocina fácil y elaborada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de café, un flan para los más golosos. Un postre como siempre fácil de hacer y con pocos ingredientes. Sin horno, poniéndolo al baño maría, en menos de una hora tenéis un flan perfecto para los q ...

Pizza en sartén 7 minutos , receta de pizza fácil y sencilla, no hay ni que utilizar horno, solo una buena sartén antiadherente y estirar la masa bien para que sea fina. Había visto muchas veces por l ...

Natillas de oreo golden, una variante más de las clásicas natillas pero estas con el añadido de las galletas oreo en este caso las golden. Como siempre estas natillas cuando se hacen con thermomix no ...

Etiquetas: magdalenapostres

Recomendamos

Relacionado

chocolate magdalena

MAGDALENAS RELLENAS DE CHOCOLATE MILKA Y CARAMELO Estas magdalenas rellenas son las que más me gustan, normal siendo el relleno chocolate y caramelo. Este chocolate es de la marca Milka, para mi junto con Lind mis dos chocolates preferidos, no es que les este haciendo publicidad para que me manden productos, aunque no me importaría , jeje. Para hacer esta receta, tan fácil como hacer las magdalena ...

Magdalenas de caramelo Magdalenas de caramelo ,historia: Estas magdalenas de carmelo fueron una de mis primeras recetas en Cocina Familiar y ahora la reedito para que la veáis con más calidad. Son unas magdalenas con un gran sabor, el caramelo le aporta ese dulce amrgor que las hace tan especiales. Es un postre que os recomiendo preparar porque para los desayunos es de lo mejor que hay. Como he co ...

Cupcakes Muffins y magdalenas Sin Gluten

Magdalenas de Maiz y Caramelo Sin Gluten. Especial QUEBOX ¡Esta semana llego con la receta de milagro! No sé a vosotros, pero a mí me ha costado eso de encender el horno y es que ¡llevamos unos días de calor que no son normales! Aun así, sigo resistiéndome a dejar el horno aparcado y he preparado estas deliciosas MAGDALENAS DE MAIZ Y CARAMELO SIN GLUTEN Para preparar estas MAGDALENAS he usado algu ...

bizcocho cocina saludable dulces de los pueblos ...

MAGDALENAS DE CHOCOLATE Si tienes ganas de hacer unas magdalenas con un toque mas de dulce estas son duda tus magdalenas perfectas. Con escamas de chocolate conseguimos que sean adictivas. Receta tradicional de nuestra repostería casera, tiene la ventaja de ser muy fácil de hacer y en menos de una hora tienes la receta lista. Estas que os traigo hoy podéis hacer para acompañar un cafe o para un b ...

receta postres pastas ...
Magdalenas de caramelo, receta casera

Magdalenas de caramelo, historia: La historia es muy sencilla, me volví loco y me puse a experimentar, el resultado? ya me lo contaréis, porque seguro que las hacéis, como no vais a hacer algo que es sencillísimo y os va a proporcionar mucho placer?. Yo creo que es una de esas cosas que inventas jugando y que el resultado te vuelve loco, a mi por ejemplo porque como estoy a dieta… no la ...

Aperitivo Fácil

Tengo esta receta desde hace tiempo y hoy es el día perfecto para compartirla con vosotros: magdalenas de caramelo. Una receta sencilla que podréis preparar todos en casa porque no se necesitan grandes cosas ni ingredientes raro. Espero que os guste y os animéis a hacerlas en casa estos días, aprovechando los últimos días de invierno. Tenía esta receta desde hace mucho guardada en la recámara. Típ ...

chocolate dulce tartas

Después de más de dos meses sin publicar os traigo esta deliciosa tarta de chocolate, caramelo y pistachos. La hice para celebrar el día de la madre, pero no tuve ocasión de publicarla antes. La combinación de masa dulce de almendra con chocolate, caramelo y pistachos es deliciosa. Incluso a Juan que no es muy chocolatero le encantó, más que a mi, con eso os lo digo todo! INGREDIENTES: Masa dulce ...

general muffins y magdalenas

Tenia ya ganas de volver a hacer magdalenas,....pero con algún relleno o cobertura.,,y al final me he decidido por ponerle un glaseado de caramelo por encima,que le va muy bien..., se parece mucho al toffe que hice para cubrir la tarta dobos..ver aqui.. Estoy magdalenera ....asi que preparaos...por que en breve veréis mas... que necesitamos... para 12 magdalenas 3 huevos 100cl de aceite ...

general postres

Magdalenas con chocolate de naranja Ingredientes: 4 huevos 100 gr. de azúcar 160 gr. de harina medio sobre de levadura 1 vasito de agua Para la cobertura: 200 ml. de nata líquida para montar 50 gr. azúcar glas 100 gr. de chocolate blanco a la naranja (proporcionado por Cocoa) 1 cucharada de mantequilla almendras cubiertas de chocolate negro virutas de chocolate naranja confitada en juliana Prepara ...

Recetas en vídeo

Como hacer magdalenas de caramelo Receta de Javier Romero Como hacer magdalenas de caramelo ,historia: Como hacer magdalenas de caramelo, la verdad es que son unas magdalenas sorprendentes. El punto que les da el caramelo hace que nos quedemos fascinados tras el primer bocado.Te recomiendo utilizar caramelo comprado y que vayas probando la cantidad para darle el punto adecuado. Solo puedo decirte ...