Brujita en la cocina Idea guardada 318 veces
La valoración media de 397 personas es: Muy buena

Magdalenas de aceite y canela

Primera semana ya completa de la rutina, y los lunes de almuerzo toca cereales y que hay mejor que unas magdalenas caseras. Con tan sólo unos pocos ingredientes, naturales de todas las casas. Sin complicaciones pero buenísimas, y además con copete, porque las magdalenas tienen que tener copete.
Estas magdalenas recuerdan a los aromas de las abuelas que hacían toda la repostería (vamos poca cosa que hacían) con aceite nada, la mantequilla era un bien exceso, aunque si la usaban cuando íbamos a Reinosa, la tierra de mi madre, ahí eso era otra historia. Y la canela que junto la vainilla era los aromas para dar ese toque a sus ricas preparaciones.

Bueno no aburro más que es lunes y hasta que nos activamos lleva un rato. Si queréis os invito a una o un par de magdalenas que con esto el lunes es menos lunes.


INGREDIENTES (12 unidades):

3 huevos

150 gr azúcar

180 gr Aceite Oliva Virgen (yo Frantoio)

1 cta canela en polvo

1 cta levadura

175 gr harina


PREPARACIÓN:
En un bol batimos el azúcar junto con los huevos que hemos tenido a temperatura ambiente, se puede hacer fácilmente con varillas manuales.
Después agregamos sin dejar de batir el aceite en hilillo.
Ya sólo queda incorporar la harina que hemos tamizado junto con la canela y la levadura.
Vertemos en las capsulas que hemos dispuesto en una bandeja de magdalenas, espolvoreamos un poco de azúcar por arriba y metemos en el horno precalentado a 230ºC durante 15-20 minutos, según hornos, yo las he tenido 15 minutos.
Sacamos dejamos enfriar sobre rejilla.


Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Trenza de pesto y queso

Pues como prometí por instagram ya está aqui la receta de trenza de pesto, es muy facilita de preparar aunque siempre que se hace bolleria o pan, el tema levadura nos echa un poco para atrás y no tien ...

Risotto de guisantes con jamón

Hay quienes dicen que el arroz no le sale, que lo le encuentran el punto, que se les quema o queda duro. Y la verdad es que en muchas ocasiones no se sabe muy bien de donde viene el problema, del fueg ...

Recomendamos

Relacionado

Magdalenas de pueblo con aceite de oliva y canela

Hoy os traigo una de las recetas de mis recuerdos, ya que pertenece a la memoria de mis sabores, son unas magdalenas que se prepararan en las tahonas o panaderías del pueblo de donde era oriundo mi padre, situado en la provincia de Sevilla. Pues allí son muy típicas estas magdalenas, que con su toque de canela y el aceite de oliva excepcional dela región hacen de ellas una maravilla de sabor, olor ...

post magdalenas DULCE ...

Sencillas magdalenas de chocolate

En temas siempre solemos coger como referencia a las abuelas, esas comidas que se hacían lentamente y que tenían un sabor diferente, también hay que tener en cuenta que los fuegos con los que se cocinaba antes, nada que ver con las actuales vitros. Pero bueno los tiempos cambian y hay que cambiar con ellos. Pero si algo creo que no faltaba en ninguna casa eran las magdalenas aromatizadas con limón ...

post magdalenas DULCE ...

Magdalenas naranja y chocolate

Los lunes siempre se dice que es un mal porque toca vuelta a la rutina, aunque supongo que la gente de turnos o que descanse los lunes no opinarán lo mismo. Sea como sea la vuelta a madrugar siempre cuesta y hoy os traigo unas magdalenas riquisimas, porque tienen dos sabores geniales, naranja y chocolate. Yo como chocoadicta reconocida que soy en esta caso mi imparcialidad pues no es muy de fiar, ...

recetas postres bollos y panes canela ...

Magdalenas de manzana y canela

En el blog he publicado ya dos recetas de magdalenas unas de almendra y naranja y otras verdes de arandanos, ambas riquísimas, de verdad, pero desde que descubrí esta receta en mi casa no me dejan hacer otra, saben y huelen de escandalo. INGREDIENTES. 250 gr de harina 80 ml de aceite de oliva 125 ml de leche. 250 mg de azucar moreno. Azucar blanco para decorar. 15 gr de levadura (1 sobre). 3 huev ...

Desayunos y meriendas

Magdalenas de pera y canela

Hola amigos, hoy os traigo un autentico receton, la idea me surgió cuando vi unas magdalenas en el blog de Isabel Cakes para ti , para mi, uno de los blogs mas bonitos y mejor presentados de toda la red al que por supuesto os animo a que sigáis ya que aparte de la fotografía y el cariño que le pone a las recetas tiene un paso a paso muy bueno. Pues bien, al ver sus magdalenas decidí cambiar las ma ...

Magdalenas y muffins Recetas azucar ...

Magdalenas

¡¡POR FIN ES VIERNES!!   Y qué mejor manera para celebrarlo que con estas magdalenas suuuper esponjosas Es la receta perfecta si quieres conseguir que tus magdalenas luzcan un bonito copete. Sólo necesitarás preparar la masa un día antes y refrigerarla durante 24h. Sencillo, ¿verdad? Pues seguid leyendo porque la receta es más fácil de lo que creéis Ingredientes: 210g de harina 175g de azúcar 19 ...

post magdalenas DULCE

Magdalenas (las de siempre)

Parece que fué ayer cuando me levanté para ingresar en el hospital a las 8 de la mañana para "ayudar" a nacer a Samuel, se pasaba ya 12 días y estaba muy agustito en la barriga de mamá. Y ya han pasado 3 años, mi niño se hace grande. Hoy ya ha comenzado el cole y además el día de su cumple esta todo contento porque va al cole de mamá, donde estudiamos tanto mi hermana como yo!!!. Asi que ...

magdalenas manzana canela ...

Magdalenas de manzana y canela

Hola a todo@s! esta semana, otra vez magdalenas! El otro día fui a la biblioteca y vi que en la sección de novedades estaba el libro "Cupcakes - Magdalenas creativas" (editorial juventud) y claro, lo cogí. El libro está bien, aunque siendo un poco "exigente" como yo, me esperaba que tuviese más recetas y la verdad que más o menos es la misma pero cambiando el topping. Pero ya q ...

bizcochos cremas y siropes dulces ...

Magdalenas de calabacín, vainilla y canela ¡rellenas de chocolate!

MAGDALENAS DE CALABACÍN, VAINILLA Y CANELA RELLENAS DE CHOCO Ingredientes 1/2 calabacín 40 gr de harina de avena neutra 100gr de claras 1 huevo Edulcorante Esencia de vainilla Canela 3 onzas de chocolate 85% sin azucares Para la cobertura 2cdas de queso fresco batido 0% 2 cdas de proteina de leche merengada edulcorante (opcional) Paso a paso Precalentamos el horno a 220º Cortamos el calabací ...

FINGER FOOD RECETAS DE POSTRES RECETAS PARA NIÑOS

Magdalenas de aceite de oliva

Esta receta de magdalenas de aceite de oliva es muy antigua, y el resultado son unas magdalenas caseras muy INGREDIENTES para 15 magdalenas 5 huevos 1 vaso (200 ml) de aceite de oliva a tu gusto, refinado o virgen extra, según te guste que el sabor sea más o menos intenso 200 gr de azúcar 250 gr de harina 1 sobre de levadura química en polvo tipo Royal (16 gr) Canela molida La ralladura de un lim ...