Siempre me entra una enorme curiosidad por saber cual es el blog asaltado cada mes, el que dejaremos totalmente saqueado todos los que participamos
Este mes de Noviembre le ha tocado al blog Rebuscando en la despensa , que al igual que todos los que participamos cuenta con un monton de recetas para elegir
Y como es ya habitual después de echar un vistazo por todas ellas tocaba decidirse por alguna y me di cuenta de que me apetecía un montón encontrarme con una receta de magdalenas ,bizcocho o algo dulce y delicioso
Fue entonces cuando me encontré con estas de chocolate, ummmm una vez la vi me entraron unas ganas tremendas de ponerme a hornear y este fue el resultado
La verdad es que están buenísimas y nos acompañan en cualquier momento del día
Además son supersencillas y en un ratito ya las tenemos listas para poder disfrutarlas ya sea solos o mejor en buena compañía
En esta ocasión decidí hacerlas sin huevo modificando por tanto un poco la receta en cuanto a los ingredientes ya que así también están deliciosas y como ya he comentado en algun otro post,así son aptas para intolerantes, alérgicos...etc
Ingredientes:
100 gr azúcar
100 ml aceite girasol
100 ml leche
300 gr harina
2 cucharadas maicena o harina de maíz
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración:
Precalentar el horno 170ºC
En un bol mezclar el azúcar con el aceite
Añadir la leche y el cacao y remover bien
A parte mezclamos la harina con la maicena y la levadura
Con unas varillas vamos introduciendo esta mezcla de harinas y levadura tamizándolas
Introducir en los moldes para magdalenas llenandolos 3/4 partes
Hornear unos 15 min
Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla
Fuente: este post proviene de De andar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
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