comunidades

Magdalenas de zanahoria




Desayunar o merendar unas magdalenas caseras siempre es un lujazo y si además están superesponjosas y llevan zanahoria y es para salivar. Este receta que os traigo es una versión mía basada en una receta de Eva Arguiñano, pero con algunas modificaciones para que queden más esponjosas y suaves. ¡No me enrollo y os dejo la receta!

↠↠↠Ingredientes para 26 unidades↞↞↞

Zanahoria (rallada con un rallador) ...................250 gr

Leche semidesnatada .........................................225 gr

Leche evaporada ................................................225 gr

Huevos ............................................................... 2 unid.

Harina ................................................................ 300 gr.

Azúcar ................................................................ 100 gr

Levadura en polvo ............................................... 2 sobres

Semillas de sésamo .............................................. 2 cucharadas

Aceite de girasol ................................................... 4 cucharadas

Nuez moscada ....................................................... 1 gr
↠↠↠Al lío↞↞↞

1. Precalienta el horno a 180º

2. Monta los huevo con la batidora de varillas hasta que queden espumosos

3. Añade el azúcar sin dejar de batir.

4. Agrega poco a poco la leche evaporada y semidesnatada mientras sigues batiendo. Y acto seguido el aceite de girasol , y la nuez moscada.

5. Añade las zanahorias peladas y ralladas y mezcla bien. (No lo intentéis hacer con la picadora, ya lo hice yo y no funciona)

6. En otro recipiente mezcla la harina y la levadura, tamiza e incorpora a la mezcla anterior y mezcla hasta que quede homogéneo.

7. Coloca los moldes de magdalenas en la bandeja del horno y rellénalas. Es una masa bastante líquida.

8. Espolvorea las semillas de sésamo por encima e introduce en el horno a 185 ºC durante 15 - 20 minutos, dependerá del horno.

9. Sacamos, dejamos enfriar y listo. ¡A disfrutar!
Notas↠↠↠

Las semillas de sésamo las puedes tostar primero un poco por la sartén, están muy buenas, pero yo las dejé crudas porque también me gustan así.







Fuente: este post proviene de Creococina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Objetivo Cocina a partir de ahora es CreoCocina, hay dos motivos para el cambio, el primero es que la cocina es crear, y apasionarse y disfrutar, lo que empezó como un objetivo, convertirme en cociner ...

El dulce de membrillo está buenísimo, pero no a todo el mundo le gusta, porque es demasiado denso. Por eso me propuse disfrutar de sus propiedades pero a modo de mermelada, para poderlo usar en desayu ...

Un poquito de pan tostado con mermelada puede ser una estupenda merienda junto con un vasito de leche o un te, pero las mermeladas compradas tienen demasiada azúcar y como dicen mis hijos, ¡todas sabe ...

Recomendamos

Relacionado

Desayunos Salados y Dulces Postres y Dulces Recetas

Estas Magdalenas de Zanahoria Veganas son una perdición, y no podrás comerte solo una, te lo aseguro. Además de sencillas y saludables, también son veganas y sin gluten. ¿Empezamos? Estas magdalenas están inspiradas en mi receta de Carrot Cake Fácil, esa que seguro alguno ya habéis devorado. De hecho, es una de las recetas más vistas del blog. En estas magdalenas de Zanahoria Veganas no he utiliza ...

Postres y dulces Recetas cardamomo ...

Antes de empezar mis vacaciones te presento esta receta de Magdalenas de zanahoria y pistacho. Estas magdalenas tienen un sabor rico y especiado que las hace diferentes. Y aunque no es un plato específico de verano, puedes cocinarlo en estas fechas para un buen desayuno dulce. ¿Me acompañas? Ingredientes (12 magdalenas). – 150 g de zanahoria – 50 g de pistachos pelados – 225 g de ...

recetas postres

MAGDALENAS DE ZANAHORIA INGREDIENTES : - 1 o 2 zanahorias - 2 o 3 huevos - 100 g de azúcar - 150 g de harina - 1 sobre de levadura - 1 cucharadita de canela - Azúcar glacé PREPARACIÓN : 1º - Precalentamos el horno a 180 º . 2º - Pelamos la zanahoria y la rallamos . 3º - Batimos 2 o 3 huevos , añadimos 100 g de azúcar y batimos bien . 4º - Tamizamos sobre el cuenco la harina , levadura y la canela ...

Magdalenas Recetario receta magdalenas

¿Cómo hacer unas magdalenas de zanahoria y naranja? Si el bizcocho de zanahoria es uno de tus favoritos, esta receta de magdalenas de zanahoria y naranja te va a encantar. El resultado son unas magdalenas super esponjosas  y un sabor entre zanahoria y naranja espectacular. La mezcla de ambos ingredientes con un poquito de canela es deliciosa. Puedes incluso añadirle virutas de chocolate negro a l ...

recetas postres magdalenas y muffins

Me gustan muchísimo las zanahorias en postres y bollería, le da una jugosidad fantástica y un sabor espectacular ;). Esta receta la vi en un recetario de tulipán que está francamente bien, estoy segura que no será la última receta que prepare de aquí. Las magdalenas quedan muy jugosas, la receta invita a que preparemos un almibar de naranja para bañarlas pero no me parece que le haga ninguna falta ...

Magdalenas Recetario receta magdalenas

¿Cómo hacer unas magdalenas de zanahoria y naranja? Si el bizcocho de zanahoria está entre tus favoritos, esta receta de magdalenas de zanahoria y naranja te va a encantar. El resultado son unas magdalenas super esponjosas  y un sabor entre zanahoria y naranja espectacular. La mezcla de ambos ingredientes con un poquito de canela es absolutamente deliciosa. Puedes incluso añadirle unas pocas viru ...

chocolate Magdalenas Repostería ...

Hace ya tiempo que tengo esta receta en borradores esperando ver la luz. La historia de esta receta, porque la tiene!! es que se me ocurrió hacer unas magdalenas tipo cebra, si como el bizcocho cebra, pero vamos una vez terminadas no se parecían ni por asomo y mira que me tire rato echando cucharada a cucharada con los dos colores, pero ya veis que de cebra nada, de nada. Y como ricas estaban a r ...

bizcochos dulce magdalenes ...

Con esta receta vas a preparar unas magdalenes de zanahoria riquísimas. Ingredientes 70 g de mantequilla sin sal, ablandada 70 g de aceite de girasol 150 g de azúcar en polvo 2 huevos, ligeramente batidos 200 g de harina 6 g de levadura en polvo 250 g de zanahorias ralladas 1 cucharadita de canela Pizca de nuez moscada pizca de sal Preparación Precalentar el horno a 180 ° C. Batir la mantequilla y ...

Recetas postres Magdalenas

Estas esponjosas magdalenas de chocolate que como veréis le he añadido café para potenciar el sabor del chocolate, pero sino no podéis tomarlo o van a comerlas niños podéis suprimirlo. Para que las magdalenas estén mas ricas si os gusta mucho el chocolate poner mas trozos de chocolate o pepitas, yo he utilizado trozos de chocolate negro de 70% cacao, pero también podéis poner chocolate blanco que ...

recetas postres magdalenas de calabaza recetas ...

Hoy te traigo una nueva receta para nuestra Repostería de la huerta, esta vez unas deliciosas magdalenas de calabaza con chocolate, de suave y esponjosa textura. Ideales para toda la familia, con ingredientes tan saludables como la calabaza, rica en vitaminas A, B y C, así como en minerales (cobalto, boro, zinc, calcio, magnesio, hierro y potasio) y un alto contenido en antioxidantes que nos ayud ...