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Magdalenas y muffins caseros, historia:
¡Muy buenas tardes amig@s! Hoy os traigo unos cuantos de estos pastelitos tan deliciosos. Como podréis comprobar viendo cada una de las recetas, las hay de muchos tipos: con frutas, chocolate, saladas… Las variantes son muchas y todas realmente exquisistas.
La “Madelaine”, de ahí dicen que viene el nombre aunque como siempre hay discrepancias. Unos dicen que fue una cocinera francesa que hizo magdalenas para un rey polaco y otros dicen que si una cocinera española las hacía en el camino de Santiago por la forma de concha que tienen, que más da, el caso es que aquí las tenemos y están buenísimas.
Para ver cada una de las recetas, solo tienes que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Magdalenas y muffins caseros, las recetas:
Magdalenas de chocolate. Estas, a parte de la mezcla para hacer las magdalenas, solo llevan cacao el polvo. La sencillez es brutal y no sé por qué no estáis ya viendo el vídeo para hacer una remesa.
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Tartaletas y magdalenas de tortilla de patata y chorizo. Carlos, desde su blog “Pa mojar pan¡” Nos trae una receta de fusión. Si la tortilla de patata y chorizo y las magdalenas están buenas por separado, juntando las dos cosas tiene que ser un espectáculo.
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Magdalenas de arándanos deshidratados. Dolors desde su “blog de cuina”, siempre nos sorprende con recetas maravillosas y esta no será una excepción. Cuenta que hacer este tipo de postres es perfecto para el invierno cuando hace frío en casa, porque enciendes el horno y se caldea la cocina, y tiene toda la razón.
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Red velvet cupcakes. Patricia, desde su blog “Caserissimo”, ha miniaturizado la famosa tarta terciopelo rojo, convirtiéndola en unas preciosas y ricas magdalenas. Sin duda es algo que tendré que probar.
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Chocolate chip muffins. Finalizamos el post igual que como lo empezamos, con magdalenas de chocolate. Sam ha hecho unas un poco diferentes a las mías, ya que ha añadido las pepitas de chocolate que le dan un puntito más de explosión de sabor.
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