MANZANA FRITA

Esta receta vienen muy bien para aprovechar las manzanas que están empezando a arrugarse y que nadie coge del frutero, pero como no están pochas pueden comerse perfectamente.





INGREDIENTES:

2 manzanas, en nuestro caso Golden
Azúcar
2 cucharadas de harina
75 ml de agua aproximadamente
1/2 cucharadita de levadurina
Colorante alimenticio (opcional)
Azúcar glas
Canela en polvo
Miel
MODO DE HACER:
Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas de un 1cm de grosor. Les quitamos el corazón a cada rodaja o si tenemos un descorazonador podemos, antes de partirlas en rodajas, quitárselo. 
Espolvoreamos azúcar por las rodajas de manzana.
En un bol pequeño echamos la harina, la levadurina, el colorante alimenticio y vamos añadiendo poco a poco el agua hasta obtener una pasta con la textura deseada.
Echamos aceite en una sartén y cuando este esté caliente vamos mojando las rodajas de manzana en la pasta que hemos hecho y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados.
Las sacamos y las ponemos a escurrir en papel absorbente.
Bien les añadimos miel o las pasamos por azúcar glas mezclada con canela, las servimos templadas y ¡¡YA ESTÁN LISTAS PARA TOMAR!!






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