1 masa de hojaldre
6 manzanas, peladas y cortadas en rodajas finitas
1/2 cucharadita de canela
100 ml de leche
200 ml de crema de leche
125 g de azúcar impalpable
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
ELABORACIÓN DE TARTALETA DE MANZANA
Forrar una tartera mediana previamente enmantecada con la masa de hojaldre. Pinchar la base con un tenedor en todos lados. Colocar las rodajas de manzanas en la base de la tarta y espolvorear con canela.
En un bol mezclar el resto de los ingredientes y luego volcar sobre las manzanas.
Llevar la tarta a horno precalentado a 200 °C (moderado/fuerte) hasta que se haya dorado, más o menos 30 minutos.
Decoramos al gusto.
Imagen: No sin mi horno
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