Mardi Gras King Cake

Día 20 y toca Desafío en la Cocina, esta vez de la mano de Carolina de Tomillo y Laurel y otras cosas de comer que nos propone este King Cake. Tengo que admitirlo: yo soy muy de Estados Unidos (de Norteamérica). Muy fan. Mucho. Recuerdo que hace unos años seguí casi con devoción el ascenso de Obama y prácticamente nadie entendía mi fascinación por el Super Martes o esas elecciones partidistas par ...

¡Por fin día 20! Y eso significa que toca el ¡Desafío en la Cocina! Este mes tocaba desafío dulce y como las fiestas de carnaval están ya cerquita nos han propuesto una receta típica de estas fechas, pero eso si, nos hemos ido un poco lejos, a Estados Unidos con este genial dulce llamado King Cake.La historia de este bollo es bastante interesante ya que en un principio los europeos (franceses sobr ...

Buenos días! Hoy volvemos a la carga con un nuevo Desafío en la Cocina. Esta vez, ha sido Carolina la encargada de lanzarnos este reto, que por cierto a mi me ha encantado. El King Cake es un bollo dulce relleno, parecido a nuestro roscón de Reyes, típico del Mardi Gras en Nueva Orleans. Para los que no estáis muy puestos en la cultura sureña de EEUU os explico. El Mardi Gras es el nombre del carn ...

Pues es 20 de enero y empezamos otro año con desafío nuevo. Esta vez viene de la mano de Carolina y no creáis que no nos lo ha puesto difícil la desafiadora. Tocaba desafío dulce y la verdad, como Carolina hace unas tartas fabulosas y tiene mucha mano con la manga estábamos todas un poco acojonadillas con el tema como siempre que le toca a ella desafío dulce. Pero deciros que esta vez se ha portad ...

King cake Otra vez estamos a día 20, y si terminábamos el año con unos canelones de atún para el desafío en la cocina, este año lo comenzamos con una propuesta salada de la mano de Carolina, nuestra boss del blog tomillo, laurel y otras cosas del comer. El king cake es un postre, similar al roscón de reyes tradicional español, que se prepara para celebrar el Mardi Gras en Nueva Orleans, Luisiana ...

Feliz martes de Carnaval o Mardi Gras en Nueva Orleans, de donde es originaria esta receta que traigo hoy. Esta fiesta comienza el 6 de enero y termina el miércoles de ceniza. Allí hacen desfiles casi a diario pero lógicamente los más vistosos son los de la última semana. Los colores del Mardi Grass son el morado, el dorado y el verde por eso se ponen en la torta. Nada que envidiar a lo que hace ...

El king cake (o pastel rey) es un bollo en forma de rosca, muy parecido a nuestro roscón de reyes, que se consume en Nueva Orleans para celebrar el Mardi Gras (traducido como Martes Graso) que no es otro que el que aquí conocemos como martes de carnaval, víspera de que comience el periodo de cuaresma con el miércoles de ceniza. Además de los numerosos desfiles de carnaval que abarrotan las calles ...

El King Cake o torta del Rey, toma su nombre de la historia bíblica de los tres reyes que visitaron a María y José. Los católicos franceses de Nueva Orleans celebran la fiesta de la Epifanía tradicionalmente en el duodécimo día después de Navidad, conocida como la popularmente noche de reyes y a partir de ahí da comienzo el Mardi Gras o martes gordo, el día antes del inicio de la Cuaresma. En la ...

Este ha sido el mega reto que nos han propuesto este mes en Desafio en la cocina ;). Un King cake que puede recordarnos a nuestro querído roscón de reyes.  Pues bien, el king Cake se toma en Nueva Orleans por carnaval, de ahí que sus bonitos colores sean imprescindibles a la hora de prepararlo. Según he investigado normalmente el king cake va relleno de canela, como los bollitos suecos, pero me a ...

Llegó el día del Desafío en la Cocina, y como estamos en vísperas del Carnaval, Carolina, del blog Tomillo, laurel y otras cosas que comer, nos ha hecho viajar hasta Nueva Orleans, para celebrar el "Mardi gras" (martes de carnaval). El Mardi Gras, es el último día antes de la cuaresma y hay que aprovechas para comer, beber y disfrutar antes de iniciar el periodo de abstinencia. En Luis ...