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Margaritas de flan de nutella

Hoy os presento esta receta. Muy fácil de hacer y super buena, me quedé tan satisfecha con el resultado que hice un montón de fotos. A la vista están! Espero que os gusten.

Ingredientes:

Yo utilicé medio litro de leche, nutella al gusto (yo usé un bote de 330ml), un poco de agar-agar en polvo (es la gelatina vegetal, es un alga), una pizca de azúcar moreno, mermelada de fresa, canela, fresas para decorar.

Procedimiento:

En un cazo ponemos el medio litro de leche y la calentamos, sin quellegue a hervir, cuando este caliente le añadimos el bote de nutella o crema de cacao y mezclamos bien, añadimos un poco de canela, una cucharadita de azúcar moreno y media cucharadita de café con agar agar en polvo. Mezclamos bien y dejamos enfriar. El agar agar cuaja cuando está frio, no poner mucha cantidad ya que sino quedará gelatina, sólo queremos que cuaje un poco la receta. Vertemos en moldes de silicona y dejamos en la nevera 2 o 3 horas para que enfrie bien. Servimos con mermelada de fresa por encima.

















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Etiquetas: recetas postres

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