Marraná de pulpo

Maneras de cocer el pulpo: De cualquier manera que lo preparemos conviene primero golpear el pulpo con un rodillo pastelero o cualquier otro objeto, para ayudar a enternecerlo. También se puede añadir un corcho en el agua de cocerlo.Esto es si el pulpo es fresco. Si queremos evitar este mal trago lo congelamos y cuando lo vayamos a preparar y lo descongelemos ya no hará falta golpearlo, pues tras ...

Plato tradicional de la cocina gallega, también lo cocinan de igual forma en Portugal. Es fácil y rápido de hacer. Podemos tener el pulpo cocido y calentar en el momento de comerlo. Necesitamos: 1 pulpo congelado ( 1200gr.) 1 cebolla Agua 2 o 3 patatas Sal gorda Pimentón dulce Aceite de oliva Descongelamos y lavamos el pulpo con agua fría. Ponemos una olla con agua a calentar e introducimos el pu ...

Siempre que pensamos en el pulpo se nos viene a la cabeza el clásico de pulpo cocido espolvoreado de pimentón, sal y aceite. hoy vamos a cocinar una variante que seguro será de vuestro agrado. Ingredientes: 1 kg de pulpo 500 gr de patatas 1/2 cucharada de pimentón dulce 1/2 vasito de aceite de oliva 1 cucharón de caldo de cocer el pulpo sal y una hoja de laurel Preparación: Limpiar y lavar el pulp ...

Pulpo a feira o a la gallega Ingredientes: 1 pulpo de unos dos kilos al menos. 3 hojas de laurel Pimentón dulce. Pimentón picante. Sal gruesa. Aceite de oliva. Patatas (opcional). Elaboración: Si el pulpo es fresco, es preferible congelarlo y después descongelarlo para que se rompan las fibras. Ponemos agua a hervir con tres hojas de laurel en una olla donde podamos poner el pulpo y el triple de a ...

¿Quién no conoce el Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega)? Un estupendo plato de nuestra tradicional gastronomía  que tanto nos gusta degustar.  Como podrás comprobar es muy fácil de preparar en casa y te quedará delicioso, sólo tienes que seguir todos los pasos de su elaboración. INGREDIENTES: 1 Pulpo de 2 kgs. 5 Patatas Pimentón rojo picante o dulce (al gusto) Aceite de Oliva Virgen Sal Maldón (Sa ...

Una receta simple y fácil, y cuando digo fácil es que no lo puede ser más. Juzgad vosotros mismos. Os dejo enlaces de alguna otra receta con pulpo: Alubias con pulpo, Guisantes con pulpo y acelgas. Ingredientes:               (Para cuatro personas). 450 gr de habas ya sin vaina, pueden ser frescas o congeladas. Las de Mercadona congeladas (Habas baby) son ideales. 250 gr de pulpo cocido. En las gr ...

Este carpaccio de pulpo parece un experimento pero es una receta simple y con un resultado fantástico, quien no haya embotellado nunca a un pulpo gozará seguramente de la experiencia. Lo serviremos frío como aperitivo para dar inicio a un menú a base de pescado. Ingredientes 1 pulpo de 1 Kg. 1 zanahoria 1 cebolla 1 tallo de apio 1 cucharadita de pimienta negra en grano Perejil 1 lima 1 hoja de ...

Recetas fresquitas, eso es lo que necesitamos en el cuerpo, y en la cocina porque cuando enciendo el horno me muero de calor. Y aquí os dejo este pulpo en ensalada, riquísimo y refrescante INGREDIENTES 1 pulpo mediano 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta pimentón aceite de oliva vinagre PREPARACIÓN Herviremos el pulpo en la olla rápida. Sólo hay que echarle un chorrito de aceite, el ...

Ingredientes 2 personas: 1 Pulpo ( 1Kg más o menos) 1 Patata (opcional) Aceite de Oliva Pimentón Sal en escamas Elaboración: Poner a fuego máximo la olla expres sin agua. Cuando la olla esté caliente, coger el pulpo por la cabeza e ir acercándo los tentáculos al fondo de la olla. Empezaremos a ver cómo se empiezan a rizar. Echar el pulpo en la olla (sin agua) y tapar. Cuando la válvula suba a la ...

Un pulpo es un pulpo, no es un calamar.... si ya lo dice el poema. Y si viene de Galicia, directito de la Ría, ¡¡más!! Un pulpo es un pulpo no es un calamar Aunque vivan juntos debajo del mar Puede que confundas pulpo y calamar esta es una diferencia parece una flecha cuando nada el calamar El pulpo es como un globo que sabe nadar Un pulpo es un pulpo no es un calamar aunque vivan juntos debajo de ...