Medallones de cerdo al Pedro Ximenez

Este plato lo podemos hacer cualquier día del año, y aunque parezca complicado, realmente es muy fácil de elaborar. En casa nos gusto mucho cuándo lo hice, y seguro que no tardo mucho en repetirlo. Ingredientes para 4 personas: 1 solomillo a rodajas de dos dedos cada una. 1 cebolla. 100 gramos de pasas. 125 gramos de vino Pedro Ximenez. 1 cucharada de harina. sal y pimienta. aceite. 250 gramos de ...

Ingredientes: 1 o 2 solomillo 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 2 zanahoria 1 vaso de agua 1 chorro de Pedro Ximenez Sal Aceite Preparación: 1- Cortar y salar el solomillo. 2- Poner aceite en la cubeta. Marcar  el solomillo. Y reservar. 3- Picar la cebolla y pochar junto con los dientes de ajo. 4- Cortar en rodajas zanahoria y añadir también. 5- Poner de nuevo el solomillo. 6- ...

Para 4 a 6 personas Sorprende a los tuyos con este Solomillo al Pedro Ximenez. Es un platazo para celebrar y gustará a todos. Además, se prepara en un momento y lo único que necesitas es que la carne sea de calidad. Ya sabes lo que te digo siempre, cuanto más calidad tengan los ingredientes, mejor será el resultado del plato. Puedes acompañar el solomillo de una guarnición a base de patatas o con ...

Hoy os traigo una receta sencilla, pero cuando la probéis veréis que es fantástica. Es transformar una receta normal de las que hacemos siempre en casa en una receta de lujo, y es que el Pedro Ximenez da un toque muy especial a los platos. Las vi en el blog de mi buena amiga Mª de Gracia, "Con mil sabores", una sevillana que cocina ¡¡con mucho arte y mucha gracia!! y me parecieron buenis ...

Carrilleras de cerdo al Pedro-Ximenez & piña Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 8 carrilleras de cerdo ya limpias 4 ruedas de piña al natural 40gr de zumo de piña al natural 40 gr de Pedro Ximenez 80 gr de agua sal del himalaya pimienta Preparación: Cortar las verduras, añadir el aceite de oliva en la cubeta de la ...

Ingredientes : (para dos personas )1 solomillo (depende del tamaño) Sal pimienta 40 ml aceite de oliva 1 cebolla 1 cta maizena 3/4 de vaso medidor de Pedro Ximenez 1 vaso medidor agua 1 cta sal Elaboración tradicional : Cortamos el solomillo en medallones de dos dedos de grosor y salpimentamos.En una sartén o una olla ponemos el aceite y doramos los medallones ,reservamos .Picamos la cebolla y la ...

Solomillo de pavo al Pedro Ximenez INGREDIENTES para 4-6 personas: 2 solomillos de pavo 1 vasito (de vino) de Pedro Ximenez 200 ml de nata liquida para cocinar pimienta molida y en grano aceite y sal PREPARACIÓN: Fileteamos los solomillos del grosor que mas nos guste, salpimentamos y los sofreímos en una sarten con un poquito de aceite.Los sacamos a una cazuela y reservamos. En el mismo aceite de ...

No se a vosotros, pero a mi todas las recetas que llevan vino Pedro Ximenez me parecen recetas de fiesta, Es lo que me ha pasado con este sencillo solomillo de pavo, es una carne muy barata pero muy sana. Quizás a muchos os parezca un poco sosa, pero aderezada convenientemente puede llegar a ser un plato 10. A mi me ha encantado, el vino le da un sabor inconfundible. ¡¡Hacedla y ya me contaréis!! ...

Ingredientes: 1 pollo entero (1,200kg) 3/4 vasito medidor de Pedro Ximenez 1/4 vasito medidor de brandy ó coñac especias al gusto yo pimienta, sal, jenjibre Preparación: Hacer unos cortes al pollo, meter en la cubeta de la GM E, añadir las especias, el vino y el brandy, dejar macerar 2h, a la hora dar la vuelta al pollo y el caldo echárselo por encima, paso este tiempo, poner la tapa doradora y ...

Vídeo receta del solomillo de cerdo al Pedro Ximénez: Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez Dificultad: fácil               Raciones: 2 personas            Tiempo: 15 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 450 gr aproximadamente 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 125 ml de vino dulce Pedro Ximenez 1 cucharada de maizena o harina fina de maíz 1/4 litro aproximadamente de caldo ...