Medallones de legumbres,grelos,habas en tomate y arroz

Estas habas guisadas se preparan con un sabroso sofrito de verduras y unas buenas chacinas a tu gusto. La elaboración es muy sencilla y tradicional. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr de habas finas que no sean muy grandes (mejor si son habas frescas desgranadas) Media cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate grande maduro y firme (250 gr) 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel, sal, pimienta y med ...

Medallones de judías Esta receta de medallones de judías con espinacas y almendras la saqué de una revista italiana de Thermomix hace unos cuantos años, pero se ha convertido en una receta muy socorrida en mi casa, ya que es una manera diferente de comer legumbres y, sobretodo ahora que hace este calor, no apetece nada preparar un potaje pero sigue siendo igual de necesario incluir las legumbres e ...

Los grelos son los brotes verdes del nabo, tienen un sabor muy peculiar y algo amargo, y los encontraremos frescos en los mercados en invierno y primavera. Son uno de los ingredientes principales del caldo gallego pero admiten muchas formas de preparación. Esta, una manera muy sencilla pero que queda muy rica, el sabor del ajo negro les va fenomenal. Aportan betacarotenos,  ácido fólico, vitaminas ...

¡Nos pirran las verduras! Y más si podemos sorprender con ellas, y es que estos medallones tienen una pinta estupenda. Aparte es una buena forma de comer verduras de manera muy saludable en casa. Espinacas, mijo, zanahoria, legumbres? seguro que más de uno piensa que esa mezcla no es apetitosa? Pero se equivoca, además podemos convertir estos medallones de espinacas en hamburguesas?.Bon apetit! M ...

Una de las muchísimas cosas estupendas que nos trae la primavera son las habas. En esta explosión de vida, con forma de verduras y legumbres, se encuentra este producto que hemos elegido hoy para preparar un plato estupendo. Y junto a las habas unos compañeros que las complementan perfectamente son los ajos o ajetes tiernos. Su aporte en potasio hace que estas legumbres sean especialmente benefici ...

Tosta de grelos, lacón y queso de tetilla Hoy os traemos una tosta 100% carácter gallego a base de grelos, lacón y queso tetilla. Ya sabéis que nos encanta preparar platos diferentes con productos de la tierra, como esta pizza de lacón y tetilla. Antes solo solíamos emplear los grelos para preparar el tradicional lacón con grelos, pero desde que los encontramos en el supermercado envasados al nat ...

Es la temporada de guisar y comer vegetales de invierno. El frío se sientey nada más suculento que un plato de habas, éstas contienen poca grasa y un gran porcentaje de fibra. GUISO DE HABAS Prepara estas habas conjuntamente con un plato de arroz. Serán un manjar para los que les gustán las legumbres. Si alguno en tu familia es carnívoro, combina con carne de cerdo o tocino. HABAS PUEBLERINA In ...

Guiso de arroz con habas y guisantes Os dejamos otro delicioso guiso, perfecto para recuperar el calor y las fuerzas en los duros días de inverno. Además, os aportará todos los nutrientes de las legumbres, los cereales y las hortalizas, ingredientes indispensables para llevar una alimentación equilibrada y sana. Espero que disfrutéis con esta receta. Ingredientes (4 personas) 250gr de arroz 15 ...

Mira qué receta de Habas con chipirones tan sencilla de ejecutar y con qué resultado tan rico. Ciertamente estamos ante uno de esos platos que van a encantar a los que les gustan las habas y que son ideales para los que no las soportan mucho. El sabor del chipirón y, sobre todo, su caldo ayudan a que entren mejor las leguminosas, legumbres, verduras o lo que quiera que sean las habas. En la elabor ...

Fácil, rápida y muy rica receta! Un clásico de la cocina española. Hay muchas formas de hacer las habas con jamón. En mi caso le he añadido unas hojas de hierbabuena que le va fenomenal a esta legumbre. Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes: 400 gr. habas congeladas 150 gr. jamón serrano en tacos Unas hojas de hierbabuena 1 cebolla 4 cucharadas tomate frito Sal marina gruesa Aceit ...