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Menú completo nº 23, historia:
Ya estoy aquí una semana más para traeros el menú del martes de “El club de los 5″. Como siempre digo se trata de ayudaros a ampliar vuestro repertorio de recetas para las comidas diarias, con platos variados, sencillos y baratos.
En el menú de hoy tenemos un pincho y un revuelto de morcilla de entrantes, unos tallarines de arroz con marisco de primer plato, unos boladillos de bacalao como segundo plato de pescado, la carne sera un pollo asado con salsa de miel y almendras, y el postre nos lo trae un día más Yolanda y serán unas berlinas rellenas de crema. A mi parecer suena todo estupendamente y solo espero que os sirva de ayuda. Vamos con las recetas.
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Menú completo nº 23, las recetas:
Pincho y revuelto de morcilla. Esta es una de esas recetas que para los amantes de la morcilla son perfectas. También para los que no son muy aficionados a este producto resulta un plato exquisito, especialmente el revuelto.
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Tallarines de arroz y marisco. Josean ha utilizado una pasta diferente para hacer este plato. Tallarines de arroz, que son más habituales en los países orientales, a diferencia de aquí que es más habitual utilizar la de trigo.
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Boladillos de bacalao. Elvira ha hecho con uno de mis pescados favoritos, lo que parecen ser una especie de rellenos, como los que se ponen a veces en los cocidos. Tienen que estar de muerte, seguro.
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Pollo asado con salsa de miel y almendras. La receta de Fran, es una de tantas recetas de pollo que tan socorridas nos llegan a resultar. En esta ocasión lleva una salsa que seguro le va perfecta a esta carne.
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Berlinas rellenas de crema. La berlina, según cuenta Yolanda, es una bollo de origen alemán, cuyo sabor recuerda mucho al de los donuts. Solo de pensar en un donut relleno de crema… Mmmm… Cualquier descripción que ponga se va a quedar corta.
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