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Menú diario en Cocina Familiar 30, historia:
¡Buenos días amigas mías! Ya llevamos nada menos que 30 días con el menú diario en Cocina Familiar. Mis colaboradores y yo, queremos daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. En esta ocasión tendremos dos entrantes a elegir, por variar un poco. Con este menú ya hemos llegado a las 150 recetas. Hay que ver cómo pasan los días, uno tras otro ya llevamos un mes con los menús.
Los entrantes van a ser un paté casero de hígado de conejo y un guacamole muy facilito; de primer plato una crema de langostinos y avellanas con unas brochetas; el segundo plato será un estofado de carne con patatas y finalmente, el postre una tarta italiana de riccota.
Para ver las recetas tan solo tenéis que pinchar en el enlace que aparece destacado al principio del texto de cada una de ellas.
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Menú diario en Cocina Familiar 30, las recetas:
Paté casero con hígado de conejo. Siempre acostumbramos a comprar el paté, ya que es mucho más cómodo de comer, pero si os da el puntazo podéis hacerlo en vuestra casa fácilmente siguiendo esta receta.
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Guacamole fácil. Como todas sabréis supongo, este preparado tan famoso procede de México. También lo venden hecho, al igual que el paté de antes, pero como lo hecho en casa no hay absolutamente nada.
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Crema de langostinos y avellanas, con brochetas. Hoy tenemos un primer plato de escándalo. Tengo una gran curiosidad por saber cómo está esta combinación tan curiosa.
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Estofado de carne. Siempre es una opción recurrente para poner en una comida si vamos a tener ocupada la mañana siguiente. Un gran segundo plato para este menú.
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Tarta italiana de ricotta (sencilla). Estos menús son sencillos y econçomicos, y no se me ocurre mejor forma de terminarlo que con una receta que se autodefine como sencilla. No puedo esperar a probarla.
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