Dra. Paloma Gil
El fin de las dietas
Libros Cúpula
https://recetasmetodobascula.blogspot.com.es
Con un menú semanal preparas con antelación tu lista de la compra con lo que necesitarás, ni más ni menos, ni sobrará ni faltará, y así no tendrás que tirar tu dinero a la basura.
Puedes establecer a cada día de la semana unos tipos de comida fijos, así sabrás de memoria que te toca comer o cenar hoy.
Distribución para una alimentación normal, sana y equilibrada (no vegana ni ovelacteovegetariana...) basada en las Pautas del Método de la Báscula de nuestro GRUPO en Facebook (enlace aquí)
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LEGUMBRES alubias, garbanzos, guisantes, lentejas y soja, 2 veces / semana (mínimo 1), por ejemplo Lunes Comida y Sábado Comida
Salteado de brócoli y garbanzos al pimentón
Moussakaat Batenjan libanés o Cazuela libanesa de berenjenas y garbanzos
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CARNE 4 veces / semana:
Carnes blancas (pollo, pavo y conejo) por ejemplo Miércoles Comida y Viernes Comida
Fiambre casero de pollo (y/o pavo)
Pasta coliflor
Pincha aquí para ver más menús con Carnes blancas
Carnes rojas (cerdo, ternera, vaca, buey, toro, cordero, jabalí, ciervo y vísceras) por ejemplo Jueves Comida y Domingo Comida
Pasta boloñesa
Lomo fresco con cebolla caramelizada
Pincha aquí para ver más menús con Carnes rojas
PESCADO 2 veces / semana (se puede sustituir comidas de carne por pescado) por ejemplo Martes Comida y Jueves Cena
Pez espada con pimientos
Espaguetis de calabacín con gambas
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HUEVOS 3 veces / semana (máximo 4), cocido, micro , plancha, revuelto, tortilla... por ejemplo Lunes Cena, Miércoles Cena y Sábado Cena
Bocaditos de coliflor y queso al horno
Tortilla de calabacín
Revuelto de espinacas
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CONSERVAS 2 veces / semana (se pueden sustituir por pescado fresco si tienes posibilidad de comprarlo) por ejemplo Martes Cena y Domingo Cena
Ensalada de espinacas y fresas
Ensalada de caballa
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OTRAS PROTEÍNAS Reserva una comida a la semana con aquellas proteínas que no son frescas, por ejemplo Viernes Cena:
Curados (jamón serrano, lomo, cecina...)
Ahumados (salmón, bacalao...)
Quesos
Procesados (jamón cocido o pechuga de pavo)
Migas extremeñas (adaptadas)
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Es conveniente ir variando los HIDRATOS y no consumir siempre los mismos: pan, patatas, arroz, pasta, cuscús
Sin olvidar lo más importante del menú, nuestra ración de VERDURAS, con preferencia verduras frescas y de temporada.
El capricho dulce de esta semana:
Flan de huevo (Mantenimiento)
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