Blog de Mandi28 Idea guardada 70 veces
La valoración media de 66 personas es: Muy buena

Merengues al horno

El merengue es un dulce que se utiliza mucho en repostería, aunque también se puede comer solo. Hoy os traigo unos ricos merengues al horno, que pueden servir como golosina para los más pequeños de la casa.



Ingredientes:

-          3 claras de huevo.

-          200 gramos de azúcar



Elaboración:

Precalentamos el horno a 190º. Separamos las claras de las yemas. Las yemas las dejamos para otra preparación, mientras que las claras las montamos a punto de nieve. Cuando están casi montadas comenzamos a echar el azúcar poco a poco para que no se nos bajen.

Tenéis que batir hasta que las claras de huevo adquieren una textura firme y brillante. Colocamos el merengue dentro de una manga pastelera. Forramos la bandeja de horno con papel de horno y vamos haciendo las figuras que queramos con el merengue, dejamos espacio entre ellos, ya que en el horno suben un poco. Reducimos la temperatura hasta los 100º y los tenemos 90 minutos en el horno.





 Abrimos el horno y los dejamos enfriar completamente antes de degustarlos. Los podemos decorar con un poco de cacao en polvo.



Tiempo de preparación: 2 horas.

Gasto: 1 euro.

Raciones: 4 raciones.

Dificultad: Fácil.

Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quesadilla de pastrami

Hoy voy a unir dos de mis grandes pasiones las quesadillas junto con el pastrami. Es una receta muy sencilla que os solucionará más de una cena. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - ...

Cupcakes de vainilla

En casa para el cole de mi peque preparamos todas las semanas algún dulce casero y en esta ocasión han tocado estos deliciosos cupcakes. Ingredientes: - 100 gramos de mantequilla sin sal. - 200 gramo ...

ARROZ DE VERDURAS CON MAMBO

Hoy os traigo una rica receta de arroz realizado con el robot de cocina Mambo que espero que os guste, ya que es muy sencillo de realizar y os puede venir bien a los que no domináis mucho la cocina. I ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

MERENGUES CASERITOS

Hoy me he atrevido a hacer merengues, la verdad es que hay muchas recetas de merengues, y todas diferentes, algunas muy complicadas, otras más sencillitas, así que me he decidido por la versión fácil, que lo que pretendo es que las hagáis, no sólo que me leáis. Ayer es que me sobraron 6 claras y las he aprovechado para esto, estaba dudando entre el macarons o merengues, pero voy a empezar con ...

postres pastelería niños ...

Mini merengues suizos al horno

Mini merengues suizos al horno

Buenos días!!! Hoy es "Al Israa Al Miraj", la ascensión del profeta Mahoma, así que es fiesta y no hay que levantarse temprano, en casa todos siguen dormidos...que gusto, el día que yo consiga quedarme en la cama hasta las 11 por lo menos daré una fiesta Y como estamos de celebracion y además es jueves os dejo con una receta dulce, que hay que recuperar las buenas costumbres. Yo ya me ha ...

recetas postres postres varios como hacer merengue ...

MERENGUES DE DOS COLORES (Aprendiendo a utilizar la manga pastelera).

¡¡¡Mirad que chulada de merengues de dos colores me han salido!!! Ayer utilicé unas yemas de huevo para hacer una receta y me quedaban las claras y me decidí a experimentar con la manga pastelera. Y con una simple técnica podemos crear sustancias de dos colores difuminados y entrelazándose con suavidad. El efecto es genial y lo podéis utilizar para hacer merengues, decorar tartas o cualquier cosa ...

recetas postres espumillas merengue ...

Merengues, Suspiros o Espumillas

Estuve haciendo unos postrecillos en los que utilicé solo las yemas de los huevos y como no quería desperdiciar nada decidí compartirles la receta de mis pequeños Merengues o Suspiros. Los Merengues, Suspiros o Espumillas son unos dulces muy ligeros que se hacen a base de Merengue, yo los hago con Merengue Francés, y se cocinan por un tiempo medio/ largo a temperatura muy bajita para que se evapor ...

general infantil postres

MERENGUES RELLENOS

El merengue, era mi dulce favorito de pequeña. Me encantaba el merengue, y ahora, aunque he diversificado porque me gusta todo jejeje, me siguen gustando mucho y me parecen un delicado bocado. Estos merengues son facilísimos de hacer y súper versátiles, pues los puedes rellenar de lo que se te antoje: chocolate(nutella, crema de, mousse..), praliné, cremas varias, nata montada, crema de queso, but ...

recetas postres merengue merengue francés ...

Merengues francés, italiano y suizo .

Merengue un dulce elaborado a partir de claras de huevo y azúcar ,empleado en la preparación y decoración de postres. Seguramente habrás escuchado sobre el merengue italiano, el merengue francés y el merengue suizo , pero ¿sabes la diferencia entre ellos , cómo y para qué usarlos ? Entonces te invito a ingresar a este dulce mundo del MERENGUE . Merengue Francés . INGREDIENTES 4 claras de huev ...

recetas postres postres

MERENGUES

Ante todo tengo que ser sincera:odio el merengue. Entonces os preguntaréis por qué publico esta receta. La respuesta es porque estos merenguitos les encantaron a las amigas de mi madre ,que fueron sus destinatarias así que pienso que también os pueden gustar a algunos de vosotros y, como este blog es un cuaderno de recetas para todos, la próxima vez que necesitemos la receta aquí estará. Mi madre ...

general azucar glas canela ...

Merengues de canela y chocolate

Receta para hacer merengues de canela y chocolate El merengue al horno es un postre sencillo que nos permite aprovechar esas claras que nos quedan tras la elaboración de una receta en la que solo necesitamos la yema del huevo. Yo los suelo elaborar con cierta regularidad porque a mi padre le vuelven loco. De pequeño los empezó a comer en el pequeño pueblo en el que nació, un rincón escondido en l ...

recetas postres

Merengues.

Hola a todos, esta entrada va de merengues que me gustan de toda la vida...Son fáciles aunque a veces cuesta darles el punto pero sí son sencillos.. Siempre los he hecho que por cada clara de huevo le añado tres cucharadas de azúcar, un chorrito de limón y ya, en esta ocasión he seguido las indicaciones del libro de Kristina Wetter "Cocina Sonrisas" y como siempre han quedado perfectos.. ...

recetas de primeros m

Merengues de coco.

Es un dulce que muy fácil de preparar y para los que no gusta el coco son una perdición, yo soy de las que prefiero no hacerlos mucho, la verdad es que no paro de dar viajes a la nevera, jajaja, bueno pero eso me pasa a mí con todo lo dulce, no es solo con este. A la hora de prepararlos no los hice muy grandes, eso ya lo dejo a gusto vuestro, si lo hacéis más grandes tenéis que ampliar el tiempo ...