Mermelada de fresa, naranja y agua de azahar

Hoy vamos a hablar de naranjas... La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce o del naranjo amargo. A la naranja siempre se la ha conocido como una fruta muy interesante para la salud, gracias a su alto contenido en vitamina C. Pero la naranja es mucho más que vitamina C, tiene nutrientes que la hacen un alimento muy completo y recomendable para el consumo diario. Comer n ...

Las naranjas de huerto son las más apropiadas para hacer esta mermelada ya que tienen más sabor. El otro día las trajo mi padre de su huerto y no desaproveché la oportunidad de coger unas cuantas y hacer esta riquísima mermelada. INGREDIENTES: 5 naranjas 100 gr de azúcar 2 hojas de gelatina si se desea (opcional) MODO DE HACER con la Thermomix: Colocamos en un plato con agua la gelatina si op ...

De nuevo vuelvo a dejar claro que soy un autentico amante de las mermeladas caseras, en esta ocasión con una deliciosa y diferente mermelada casera de fruta, como es la de tomate. El tomate es una fruta? Pues si, el tomate es una fruta, al menos botanicamente hablando. Y es que aunque estamos acostumbrados a comerlo en ensaladas, aliñados o utilizándolo para elaboraciones saladas, como cualquier v ...

Último domingo de mes y de la mano de El Asalta Blog nos vamos a la cocina de Marisa González o lo que es lo mismo Thermofan para prepara una de sus estupendas recetas. Aprovechando la buena temporada de fresas y que me apasiona desayunar con mermelada casera (así controlamos el azúcar y la verdad, no hay ni punto de comparación en cuanto a sabor y textura) me decidí por esta deliciosa mermelada d ...

Empieza la época de fresas y dicen que las primeras son las más dulces. Hemos aprovechado para hacernos unas conservas para unos desayunos ricos y naturales. INGREDIENTES (2- 3 botes mermelada): 500 gr fresas. 1 manzana golden. 200 gr azúcar. zumo de medio limón. 3 botes de cristal limpios y secos. PASOS: Lavamos, limpiamos y cortamos la fruta en cubitos. La ponemos en una olla junto al azúcar y ...

Llevo casi dos semanas sin pasarme por aquí, pero es que mi chico ha tenido 10 días de vacaciones y yo me he entregado a la causa. De todas maneras, el parón me ha venido muy bien y vengo con las pilas muy puestas: concursos, secciones a estrenar y un montón de recetas. Para retomar la actividad, hoy traigo una receta de mermelada de fresa, que preparé para la merienda del Día de la Madre. La me ...

No puedo comparar el sabor de las mermeladas caseras con el de las compradas. Bueno si, en realidad si puedo compararlas. Las dos (casera y compradas) son exquisitas, pero las diferencias nutricionales y económicas si presentan diferencias. En las mermeladas caseras solo hay azúcar y fruta, en las otras...ya sabeis. Y en cuanto a lo económico, hay quien piensa que no merecen la pena. Yo no estoy ...

Flan, montañita compacta, de textura ligera, cremosa, hecho con leche, azúcar y huevos, cuajado al baño Maria (porque si se hace directamente al horno se llama leche asada y es por cierto, un postre típico y tradicional de América Latina, todo sea dicho de paso) y que generalmente cuando se sirve en un plato, sacando de su molde suele temblar. De ahí que se suele decir: tiemblas más que un flan. ...

Hoy toca otra mermelada de las llamadas clásicas, pero no por ello menos buena: La mermelada de albaricoques. Y si esta considerada una de las clásicas es por que es tan rica que se ha convertido por méritos propios en un indispensable de los desayunos. Y eso dice mucho de ella. Estamos en verano y debemos aprovechar las frutas que nos brinda esta estación para realizar distintas elaboraciones, co ...

Imperdonable. Cada temporada llenando tarros de una exquisita mermelada de fresa y no estaba aquí. No hay excusas...simplemente, creía que estaba. Ingredientes Peso de la fruta (500 gr.) Mitad de cantidad de azúcar (250 gr.) Preparación en thermomix Lavamos las fresas y le quitamos el pedúnculo. Cortamos en trozos grandes,le añadimos el azúcar,dejamos macerar quince minutos dentro del vaso. En ...