comunidades

Mermelada de naranja (Thermomix)

Las naranjas de huerto son las más apropiadas para hacer esta mermelada ya que tienen más sabor. El otro día las trajo mi padre de su huerto y no desaproveché la oportunidad de coger unas cuantas y hacer esta riquísima mermelada.









INGREDIENTES:

5 naranjas

100 gr de azúcar

2 hojas de gelatina si se desea (opcional)
MODO DE HACER con la Thermomix:

Colocamos en un plato con agua la gelatina si optamos por usarla.

Pelamos una naranjas tomando solo la parte naranja nada de blanco.

Echamos la cáscara de naranja en el vaso de la Thermomix y trituramos a velocidad progresiva 5-10 durante unos segundos.

Con ayuda de la espátula bajamos la cáscara que quede por las paredes del vaso.

Ponemos la Thermomix en modo báscula y añadimos la naranja troceada, quitamos los pipos que encontremos, la pesamos y agregamos la misma cantidad de azúcar.

Trituramos todo unos 3 o 4 segundos a velocidad 4 o 5.

Programamos 30 minutos a 100ºC velocidad 4, quitamos el tapón y colocamos es cestillo del revés.

Vigilamos porque la mermelada puede subir y derramarse.

Si hemos decidido echar la gelatina este sería el momento escurriendo el agua, yo la prefiero sin la gelatina, pero eso va en gustos, con ella queda un poco más espesa que sin ella.

Cuando pase el tiempo podemos triturar unos segundos a velocidad 4 o 5 para que quede todo homogéneo. Dejamos enfriar y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA TOMAR!!CONSERVA:

Sea cual sea el método usado para elaborar la mermelada podremos conservarla haciéndole el vacío al baño María, para ello ponemos unos botes de cristal a hervir unos 10 minutos mientras estamos haciendo la mermelada, los ponemos a escurrir sobre un paño limpio y los rellenamos con la mermelada caliente, los cerramos y los colocamos en una olla con agua a hervir unos 10 minutos.

Pasado este tiempo, sacamos los botes y los ponemos bocabajo 24 horas.









Fuente: este post proviene de Mmm que Delicia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Habéis probado alguna vez esta sopa? Yo la probé hace ya algunos años, durante mi año como Au Pair. Creo recordar que estaba de vacaciones junto con la familia con la que trabajaba. Era viernes y com ...

Mmm risotto... No sabéis lo que nos puede gustar en esta casa el risotto. Además, siempre puedes innovar utilizando diferentes ingredientes para acompañarlo y casi siempre el resultado es el mismo, de ...

Hoy os mostramos como hacemos nuestro pan de ajo favorito para acompañar cualquier comida familiar. Nos encanta porque queda muy jugosito, y el toque del queso rallado lo hace muy especial. ¿Te animas ...

¡Hola! Hacía tiempo que no me pasaba por aquí, y con esto del confinamiento me está dando tiempo a retomar un poquito el blog. Primero de todo, ¿qué tal? ¿cómo lo estáis llevando?. Espero que de la me ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Desayunos DIABETICOS Dieta ...

Me encanta la mermelada casera, encontré esta receta en el blog de mi amiga Sole, La Cocina de Sole os aconsejo entrar en su blog hace receta riquisimas y os encantara tanto como a mi. La mermelada esta deliciosa, yo la hice apta para diabéticos. El mes pasado participé en un concurso de Naranjas Turia y gane ¡¡bieeeen!! Así que hace unos días me llegó una caja de 16 kilos de naranjas y aquí os d ...

recetas postres

Hola, hola!! ¡¡Volvemos a la acción!! Aunque ahora no es tiempo de naranjas si es tiempo de muchas otras frutas riquísimas. En casa solemos tener mucha porque mi marido tiene un huerto y en muchas ocasiones planta más de lo que debe. Una buena forma de aprovecharla es esta, ¿qué os parece? También podéis visitar nuestras otras recetas de mermelada como: mermelada de frambuesas, mermelada de fresa ...

Chocolate Desayunos DIABETICOS ...

Ya hace tiempo que hago yo la mermelada en casa y no tiene nada que ver con la que compramos, os animo a que la hagáis. Esta lleva chocolate y esta deliciosaaaaaa. Como me salio mucha regale un bote a 3 amigas Mertxe, Toñi y a Elena les encanto a las 3, sino que lo digan ellas jajajajaja. INGREDIENTES: 6 naranjas grandes del Turia 50 gr chocolatre negro sin azúcar 1 cucharadita de gelatina en pol ...

Frutas Mermeladas Postres ...

Hasta que no empecé a hacer mermeladas en casa me preguntaba para qué hacer algo que te venden en todas partes, de todos los sabores y de todos los precios. La respuesta es que nunca, nunca, vas a encontrar ninguna mermelada industrial que sepa como las caseras, por mucho dinero que pagues por un frasco "de la abuela" o algo parecido. Para hacer mermelada de naranjas necesitas un poco d ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

INGREDIENTES 8 hojas de gelatina 9 naranjas 4 yemas 100 g de azúcar 500 ml de nata liquida 3 bases de bizcocho de 26 cm de diámetro y un cm de grosor 450 g de mermelada de naranja ELABORACIÓN DE BIZCOCHADA DE NARANJA Poner a remojar la gelatina en agua fría. Lavar una naranja en agua caliente, secar y rallar. Exprimir esa y cinco naranjas mas, colar el zumo y medir 250 ml. Batir al baño maría con ...

desayunos y meriendas postres azúcar ...

Desde el verano pasado, me he aficionado en casa a realizar toda clase de mermeladas caseras. Esta semana, os traigo la receta de mermelada de naranja. Como siempre os he indicado, yo soy una persona que no me gusta tirar nada a la basura. Compré naranjas, y a parte de realizar zumos, o ponerla para postre, resulto que tenía que marcharme de viaje y pensé que se me iban a poner malas, así que mire ...

cocinanovatos meriendas molonas mermelada ...

Hoy os tengo que decir que ha sido una merienda perfecta y por ese motivo lo subo al Blog. Mermelada de Naranja Casera con Thermomix y Té Pu Ehr Mulberry El Té es de la Tienda QUIERE-TÉ de Almería. Tienen una gran cantidad de variedades y es una maravilla cuenten con uno de los mejores "Tea Sommelier International&Tea Blender" de España Y la Mermelada es casera, hecha con Thermomix. Enc ...

recetas postres fruta mermeladas ...

Con esta receta participo en el Reto de Enero de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce Estamos en plena época de naranjas y como siempre hay ofertas para comprar mogollón de naranjas y que así nos salgan más baratas, pues yo compro mogollón de naranjas y luego que me pasa? que corro que me las pelo para gastarlas. Así que me decidí por hacer mermelada de naranja y zanahoria. Pero c ...

Uncategorized thermomix

Print Receta de Mermelada de Naranja con Thermomix 5 from 1 vote Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium Servings4 servings Prep time5 minutes Cooking time25 minutes Calories49 kcal ¿Has pensado alguna vez en la cantidad de preparaciones que puedes hacer con una mermelada? Imagina cuán ideal sería que pudieras tener una mermelada casera, hecha por ti y no tener que comprar u ...

recetas postres postres y dulces (indice)

¡No hay mejor forma de aprovechar la fruta de temporada que preparar mermelada! No me digáis que no es una gozada dentro de unos meses poder abrir un bote de mermelada casera y disfrutar con unas tostadas ¡O a cucharadas! La verdad es que a mi todo esto me viene de familia. Mis abuelos toda la vida han sido labradores y para ellos era costumbre y, claro está, necesidad. Mi abuela hacia de todo: me ...