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MILHOJAS DE FRAMBUESAS Y CREMA DE ALMENDRAS

Hoy os traigo una receta súper fácil de preparar y para que aprovechéis ingredientes que ya tenéis en casa y que forzosamente hay que utilizar porque si no se pueden estropear.

Es lo que me pasaba a mí.

Había preparado una CREMA PASTELERA DE ALMENDRAS para la TARTA DE MORAS SILVESTRES y me había quedado un poco que tenía guardada en la nevera. Esta crema aguanta, siempre que la conserves refrigerada, unos 3 o 5 días.
Como tenía también un paquete de obleas para empanadillas de BUITONI y unas frambuesas, se me ocurrió preparar unas MILHOJAS, que puedes tener listas en un pispas. Lo que más tiempo te va a llevar es hornear las obleas y serán unos 10 minutos aproximadamente, así que en poco más de 20 minutos tendrás un postre o una merienda riquísimos.



Estas obleas las tengo siempre en mi nevera. Son muy versátiles porque con ellas puedo preparar platos tanto dulces como salados: empanadillas dulces o saladas, saquitos, tartaletas, etc. y me han sacado de un apuro en más de una ocasión.

Necesitas pocos ingredientes para preparar estas MILHOJAS DE FRAMBUESAS CON CREMA DE ALMENDRAS.



INGREDIENTES:

- Crema pastelera de almendras (puedes usar otro tipo de crema pastelera o nata montada (crema de leche))

- Obleas para empanadillas

- Frambuesas

- Azúcar glas

PREPARACIÓN:

1.- Precalienta el horno a 180 grados.

2.- Coloca las obleas sobre la placa del horno cubierta con papel sulfurizado.



3.- Pincha la superficie de las obleas con un tenedor.

A mi me ayudó mi hija Blanca, que siempre quiere colaborar conmigo en todo lo que hago. Así que os pueden ayudar los peques de la casa.



4.- Espolvoréalas con azúcar glas.



5.- Hornea las obleas durante 10 minutos aproximadamente o hasta que veas que toman un bonito color dorado.



6.- Ya solo tienes que montar las milhojas, alternando una oblea con otra de crema de almendras y frambuesas, finalizando con una oblea y unas frambuesas para decorar.



7.- Espolvoréalas con azúcar glas y ya están listas para disfrutar de ellas.



Las frambuesas y las almendras son alimentos que combinan muy bien entre sí. Se apoyan y el sabor de las dos a la vez es muy potente. Las almendras nos aportan fibra, proteínas, minerales, vitaminas del grupo B y grasas saludables. Las frambuesas también nos aportan fibra y vitamina C, tienen un elevado poder antioxidante, y es poco calórica, por lo que resulta ideal en cualquier tipo de dieta.


Espero que hagas esta receta y si tienes cualquier duda puedes preguntadme lo que sea a través del formulario de contacto del blog o en mis redes sociales. Te contestaré lo antes posible.

¡Nos vemos pronto!
Blanca

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