comunidades

MILHOJAS DE MASCARPONE Y CONFITURA DE HIGOS



Para 4 personas
INGREDIENTES :

6- hojas de pasta filo

200ml. de nata (crema de leche)

125g. de queso mascarpone

100g. de confitura de higos

100g. de azúcar glasé

mantequilla
PREPARACIÓN :1º- Cortar la pasta filo en cuadrados ( 6 trozos por persona ) iguales.



En la bandeja horno, poner papel de hornear y pincelar con mantequilla el papel, poner encima una capa de trozos de pasta filo y volver a pincelar con mantequilla, con la ayuda de un colador, espolvorear por encima el azúcar glasé y volvemos a repetir la misma operación otras seis veces más.

Tapar la pasta filo con otro papel de hornear.



Precalentar el horno a 220º .

Hornear a 220º hasta que esté dorado y crujiente.



Relleno:

Montar la nata (crema de leche) con el azúcar.

Con la ayuda de una espátula, ir añadiendo el queso mascarpone hasta conseguir mezclarlo con la nata (crema de leche).



Montar el milhojas comenzando con dos láminas juntas de pasta filo, una capa de crema y otra de confitura, repetir lo mismo otra vez y acabar con la pasta filo.



Decorar con un poquitín de confitura y azúcar glasé.



Receta de : Carmina sardina y su cocina


Fuente: este post proviene de Carmina sardina y su cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta se la dedico a la ciudad donde vivo, León. Como sabéis es una ciudad de mucho tapeo y de mucha vida en varias zonas. Dentro de estas zonas está el llamado hoy día el Barrio Romántico que e ...

Etiquetas: ÍNDICE DE POSTRES

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho bundt cake ...

Después de mucho tiempo nuevamente traigo un bundt cake. En esta ocasión, un Butter & Jam bundt cake, un sencillo bundt de mantequilla y confitura, en mi caso de cerezas que sorprende por la suavidad y jugosidad del bizcocho combinado con una confitura casera de cerezas que le aporta color y un ligero sabor. Butter & Jam bundt cake Los bundt son esos bizcochos hechos en moldes de aluminio con chi ...

Dulces mascarpone postres ...

Hoy os traigo una receta fácil y sencilla de preparar, este MILHOJAS DE MASCARPONE, un postre delicioso que seguro que os va a encantar. La verdad es que lo ponen en un bar cerca de casa y cada vez que lo he probado me ha encantado, y, aunque no sé la receta, he hecho mi propia invención y ha quedado de rechupete. Yo supongo que en vez de la pasta filo es otra masa, porque se me ha roto ...

Picoteo

INGREDIENTES 5 hojas de pasta filo (no tenía y la hice de hojaldre, resultado, muy bueno) 125 gr. de queso feta a cubitos 300 gr. de espinacas frescas 1 cebolla dulce 1 huevo 2 cucharadas de mantequilla (para pincelar la filo) Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Horno 200º. Pochar la cebolla en una sartén con aceite. Mientras tanro, escaldar un minuto las espinacas, escurrir y agregar a la cebolla poc ...

recetas postres

Esta es una receta tradicional corsa, despues de la comida ponen encima de una rebanada de pan casero un trozo de queso "pestoso" y un poco de confitura de higos. (La confiture de figues avec du fromage qui pue) Esta delicioso, verdaderamente un sabor a descubrir. Confitura de higos 1 kg. de higos 850 gr. de azucar Despues de lavar y quitar el rabito a los higos, echalos SIN PELAR en ...

DULCES / REPOSTERÍA dulces milhojas ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com MILHOJAS MIXTOS CON PASTA FILO, crujientes capas de filo rellenas con crema de turrón de coco, mermelada de frutos del bosque, queso crema y manzana caramelizada. Un magnifico postre para finalizar las comidas y cenas de la próxima Navidad. Unos pastelillos sencillos, económicos, muy vistosos y con un fantástico resultado. Seguro que hare ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

Ya tenemos postre para el fin de semana, una exquisita tarta crujiente de manzana y almendra con pasta filo que repetirás infinidad de veces y pasará a ser una de tus preferidas porque está de vicio. La masa filo es fina y delicada, las láminas son como una hoja de papel casi transparente, admite un sinfín de rellenos tanto dulces como salados y el resultado siempre es excelente. Podemos adquirirl ...

Salados aperitivos entrantes ...

Tremendamente ricos son estos Triángulos de rúcula y provolone hechos con masa filo!!! Y además, super fáciles de hacer. Como aperitivo están geniales. Fáciles de hacer, fáciles de servir, fáciles de comer, jajajaja! sí, porque uno no basta, parecen patatas fritas, y cuando has comido uno, quieres otro, y otro, y otro. Los llevé recientemente a una comida entre amigos y triunfaron. Los llevé frío ...

POSTRES como hacer las milhojas con pasta filo como hacer milhojas con pasta filo ...

Tradicionalmente la milhoja esta compuesta de tres capas de hojaldre (pasta sfoglia) intercaladas con crema pastelera o nata montada, la última capa es espolvoreada con azúcar glas pero hoy os propongo estas milhojas que os conquistarán con su gusto delicado y su perfume fresco utilizando la pasta filo rellenas con crema de queso mascarpone, fresas y coco rallado. INGREDIENTES PARA 3 MILHOJAS: 2 ...

recetas postres postres

Mis dos postres favoritos son: el arroz con leche (muy typical spanish) y el strudel de manzana. El strudel de manzana es un postre alemán que lo conocí en una pastelería del sitio donde veraneo y cada verano que voy no me puedo ir sin haber tomado uno. Me encanta! Lo malo es que esperar al verano a veces se hace imposible así que en cuanto tengo ocasión lo preparo en casa. Tenía ganas de hacer mi ...

recetas de segundos

INGREDIENTES: 150 gr. De carne picada de ternera 1 cebolla mediana 1 zanahoria grande 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 paquete de pasta filo Aceite de oliva 1/4 vaso de vino blanco ½ vaso de caldo de carne ELABORACIÓN: Picar muy finitas las verduras Dorar en aceite las verduras a fuego fuerte los dos primeros minutos y a fuego suave el resto del tiempo, a los 10 minutos añadir la ...