Cocina

Operación Pastelito Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Mini bundt cake de naranja y chocolate

Llevo todo el mes de Abril con ganas de hacer un bundt cake para participar en un concurso de la mejor receta dulce  de blogs de cocina utilizando moldes de bundt cake ... cuál es el concurso vale ahora mismo te lo digo.... pero por una razón u otro lo terminaba dejando hasta que me dí cuenta que ya falta un sólo día para que finalice el concurso....

bundt-cake-naranja-chocolate

Un día, un sólo único día....pánico, nervios, muchas ideas pero poco tiempo para elaborar...¿¿que hago?? lo dejo pasar simplemente, me invento algo rápido para participar pero luego pensé un día son 24 horas, 1440 minutos (siiii ¡¡¡he utilizado la calculadora del ordenador !!!) entonces lo único que tengo que hacer es organizarme y simplemente optar por algo sencillo pero a la vez rico... alguna combinación de sabores que me guste y sin pensarlo dos veces, opté por el chocolate y la naranja. ¡¡¡Nunca me decepciona!!!

Así que ahora si te lo digo, el concurso está organizado por Top chef la revista, Nordic ware España y Claudia&Julia.

¿¿Te apetece saber con que receta voy a participar?? Pues quédate un rato conmigo, ahora mismo voy con los ingredientes...La receta está inspirada en el blog de I love bundt cakes.

Ingredientes:

4 huevos M
230 g de azúcar
100 ml de aceite de girasol
1 yogur griego natural (125 g)
150 ml de zumo de naranja natural
250 g de harina de trigo todo uso
1 sobre de levadura química (16 g)
20 g de almendras molidas
40 g de gotas de chocolate negro
Ralladura de dos naranjas grandes
Para decorar:
60 g de chocolate negro para fundir
Rodajas de naranja confitada
mini-bundt-cake-fácil


Preparación:
1. Primero tamizamos la harina con la levadura química y reservamos.


2. En un bol grande, batimos los huevos que han de estar a temperatura ambiente junto con el azúcar y la ralladura de naranja con la ayuda de unas varillas de batidora eléctrica.




3. Agregamos el yogur (lo sacamos unos minutos antes de la nevera) y el aceite y batimos ligeramente con la batidora.


4. Añadimos el zumo de naranja (exprimimos las naranjas y colamos el zumo) y batimos ligeramente con una varilla de mano.


5. Incorporamos las almendras molidas y las gotas de chocolate (las pasamos un poco por harina para que no se hundan al fondo). Removemos con una cuchara de madera.




6. Echamos la harina en 3 veces mientras removemos con una cuchara de madera o con una varilla de mano pero sin batir simplemente remover suavemente.




7. Engrasamos nuestro molde de bundt cake (yo utilicé dos mini moldes de nordic ware) con mantequilla y espolvoreamos con harina para poder desmoldar el bundt cake con facilidad.


8. Vertemos la mezcla en los dos moldes sin llenar hasta arriba (sólo los 3/4 de la capacidad de los moldes).


9. Horneamos en el horno precalentado unos minutos antes a 180ºC poniendo el molde en la parte del medio del horno.Tardará unos 35-40 min o más según el tamaño de tu molde. Nos aseguramos que está hecho insertando una brocheta en el centro del bundt cake y si sale limpia, está hecho. Si vemos que la superficie del bizcocho se dora en exceso y todavía no está hecho, lo tapamos con papel aluminio.

10. Una vez hecho, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar unos 10 min antes de desmoldarlo encima de una rejilla. Luego lo dejamos enfriar por completo.

11. Para decorarlo, fundimos el chocolate negro partido en trozos al baño maría. Le agregamos una cucharadita pequeña de aceite y hacemos unas líneas encima del bundt cake. Decoramos también con rodajas de naranja confitada y ¡¡¡LISTO!!!

bundt-cake-naranja-almendras


Espero que te haya gustado....a ver si gano algo jejeje que el nivel está muy alto ....Si te ha gustado esta receta y quieres ver más recetas con un paso a paso detallado, ¡¡¡no dudes en hacerte seguidor de este blog!!!

Fuente: este post proviene de Operación Pastelito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Macarons con curd de frutos rojos

Hoy vengo con una receta de unos macarons ¡¡de lo más delicioso!! Hay mucha gente que le tiene pánico a preparar macarons pero no hay que temer nada, si lo piensas con calma lo peor que puede pasar es ...

Coulant o volcan de chocolate

El coulant de chocolate es uno de esos postres que diria yo te sacan de un apuro si tienes visita de repente o cuando estas desesperadamente en necesidad de tu dosis diaria de chocolate jajaja bueno i ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bundt cakes

Bundt Cake de Naranja y Chocolate

Hoy es el día internacional de Bundt y para celebrarlo os traigo este riquísimo Bundt Cake de naranja y chocolate con el espectacular molde corazón de Nordic Ware. Ya sabéis que los Bundt Cakes son unos bizcochos que se hornean en moldes Bundt y de ahí por lo tanto su nombre. Los moldes Bundt son moldes de aluminio fundido con forma de corona y que tienen un anillo en el centro a modo de chimenea ...

general bundt cake citricos ...

Bundt Cake de Naranja

En el Post de hoy os traigo un delicioso Bundt Cake de Naranja. Me encantan los Bundt Cake y los maravillosos moldes Nordic Ware, tienen formas preciosas y son de excelente calidad que te garantizan que tu Bundt Cake no se pegará y se desmoldará con facilidad quedando formas muy definidas  y bonitas. Creo que a todos nos pasa lo mismo cuando los empezamos a utilizar, los quieres tener todos… ...

recetas postres crea tu propio menú hojaldres y masas ...

Bundt Cake de chocolate y naranja

Receta con la que participamos en el National Bundt Cake Day INGREDIENTES Para el bizcocho de naranja: 215 g de harina 190 ml de leche 155 g de azúcar 1/2 sobre de levadura 4 huevos grandes 110 g de mantequilla Ralladura de naranja Para el bizcocho de chocolate negro: 4 huevos frescos 160 g de mantequilla 200 g de cobertura de chocolate negro 200 g de harina 80 g de azúcar 30 g de levadura 1 t ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Bundt cake de naranja y chocolate blanco

En dos palabras: ¡Im-presionante!. ¡Este bundt cake está de muerte! Estas navidades me han regalado la Kitchenaid y como ya nos hemos acabado los turrones y tenemos mono de cosas dulces, el sábado la estrené. ¡Y de qué manera! La noche anterior soñé que estaba haciendo un bizcocho de naranja y chocolate blanco que estaba buenísimo... jajaja. Ya sueño con bizcochos y todo... jajaja. Total, que cuan ...

reposteria bundt cake naranja ...

Bundt cake de naranja y chocolate

Hoy toca un rico Bundt Cake... ^_^ Ingredientes: 400gr de harina 1 Sobre de levadura 220gr de azúcar 150gr de mantequilla 7 huevos M Zumo de 2 naranjas Ralladura de 1 naranja 1 yogur natural Sal Chocolate negro Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos en el bol de la batidora la mantequilla a temperatura ambiente junto el azúcar y batimos durante 5min. Mientras vamos tamizando la ...

general bizcochos bundt cake ...

Mini bundt cake de chocolate picante

Que me gusta el chocolate no es ninguna sorpresa, de hecho en ocasiones ya me he confesado chocoadicta, y si esto fuese poco también ahora me vuelven loca los moldes de nordic ware, ya tengo unos cuantos, las formas me parecen ideales porque un simple bizcocho queda muy lucido. Posiblemente si tengo que elegir uno estos bundlettes o mini bundt cakes heritage posiblemente es mi favorito, el formato ...

general bizcocho bollería ...

Bundt cake de chocolate

Para los amantes del chocolate, os traigo otra versión del bundt: Bundt cake de chocolate. Los bizcochos bundt se llaman así porque se hornean en moldes de aluminio de alta densidad con forma de anillo y chimenea en el centro y que, además, tienen relieve. Se pusieron muy de moda en la década de los 50 en EEUU. Los reyes de este tipo de molde son la marca Nordic Ware. Si entráis en su página enco ...

recetas postres pasteles postres ...

BUNDT CAKE DE NARANJA

Los Bundt Cake están de moda, estos bizcochos tienen una textura muy esponjosa, son originarios de la gastronomía norteamericana,incluso celebran el dia del Bundt Cake, el 15 de Noviembre. Están hechos en unos moldes redondos altos, con unas formas preciosas y con un tubo hueco en el centro,llamados Bundt de la fábrica Nordic Ware. He de decir que no tengo ese tipo de molde y lo he preparado en un ...

recetas postres bundt cake navidad ...

Bundt cake de naranja

Pues si, tengo en mi casa unas cuantas naranjas que me han traído de Cullera, y pensando en la mejor forma de utilizarlas he pensado en un grandioso Bundt Cake de Naranja. Este bizcocho tiene una textura inigualable y si a ello le sumamos una naranjas recién cogidas del árbol la mezcla es explosiva. La receta la vi en el blog de Webos fritos y la he hecho un par de modificaciones. Como siempre la ...