Molletes

Muy sorprendida me he quedado hoy con el resultado de esta receta de MOLLETES DE ANTEQUERA. Ya sabéis que la mayoría de mis recetas son tomadas de cualquier sitio,aunque haya alguna variación, y que el fundamento de mi blog es tener recogidas las que más me han ido gustando y poderlas hacer con asiduidad y que mis hijos también las vayan haciendo. La de hoy, la tomé de Thermorecetas y los mollete ...

Es la primera vez que hago pan y quería primero empezar por algo facilito de hacer. Una vez que se enfriaron los molletes los metí en una bolsa de plástico con cierre, se conservan muy bien así, al segundo día de hacerlos estaban tiernos. Para hacer los molletes caseros necesitamos:- 500 gr. Harina de fuerza.- 250 gr. Agua templada.- 50 ml. Leche.- 20 gr. Aceite de oliva.- 10 gr. Sal.- 10 gr. Lev ...

Mi marido malagueño de Antequera, yo viviendo en Malaga muchos años y ahora que estoy en Cordoba es cuando mas molletes estoy haciendo y comiendo. Es que estan buenisimos, faciles de hacer y conservar tiernos. INGREDIENTES: 10 g de levadura prensada fresca 50 g de leche 85 g de harina de fuerza (YO PONGO HARINA NORMAL) agua templada Masa 600 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear) ...

Ya tenia puesta una receta de molletes, pero encontré esta brujeando por la red y no soy capaz de recordar de donde la saqué. La verdad que salen muy ricos, lleva su tiempo el prepararlos, pero luego hornearlos no lleva mas de 10 minutos. Se pueden preparar a mano, o bien ayudandonos con la thermomix o con la panificadora. INGREDIENTES Para la masa madre necesitaremos 100 gr de agua 10 gr ...

Si hay una comida del día que me gusta , esa es el desayuno. Por encima de almuerzos y cenas. Un desayuno que sea rico y con ingredientes de calidad. A veces pasamos por alto que es la comida más importante del día. Me consta que a diario no podemos hacerlo de forma relajada como quisiéramos, pero a mitad de semana yo os quiero invitar a desayunar. Por eso ya estoy preparando unos molletes porque ...

Esta es la primera vez que hago pan y creo que me ha quedado bastante bien. Estos molletes están igual de buenos que los que se compran. Os animo a que los probéis. La receta es para Thermomix y la he cogido de Velocidad Cuchara. Aquí tenéis mi versión: INGREDIENTES: Para la masa de arranque: - 10 g de levadura fresca de panadería - 50 ml de leche entera, leche de soja, etc - 85 g de harina de fue ...

Fuente Molletes de pan Hoy os enseño a preparar en casa unos buenos molletes. En España el mollete es un panecillo ovalado, esponjado y poco cocido, muy blanquito. Ideal para los desayunos, meriendas y cenas. Puedes comerlo con dulces y salados, pega con todo y al ser blandito los niños y los mayores lo pueden comer muy bien con su acompañamiento preferido, jamón dulce o serrano, tomate, aceite d ...

El mollete es un pan blanco de origen árabe típico del sur, poco cocido y de miga blanca. Por sus características y el delicioso punto que se logra al tostarlo ligeramente, es una pieza de pan ideal para desayunos combinado con aceite de oliva virgen, tomate o quesos, aunque también se utiliza para bocadillos suaves (a los niños les van a encantar!). El mollete era uno de mis pendientes hace tiemp ...

Ni falta que les hace. Y es que estos molletes son ideales para aquellos a los que la masa madre se les resiste o les da pereza. Todos sabemos que por su sabor, conservación y calidad es mucho mejor el uso de la masa madre a la hora de elaborar nuestros panes, pero no siempre tenemos a mano, o las ganas y el tiempo suficiente para poder elaborarla. Esta es una de esas recetas en las que no la echa ...

Hace meses que tenemos el propósito en nuestra casa de encontrar el "mollete perfecto". Hemos realizados cientos de molletes, decenas de recetas, he de decir que todas ellas espectaculares, el placer de comer un mollete recién horneado, acompañado de una buena manteca, una buena mantequilla, una gran mermelada, incluso aceptamos aceite de oliva virgen extra....como acompañante....acompañ ...