Mousakka en Tm5

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de una receta llena de sabor y color que a mi me encanta. Hace unos días me regalaron un surtido verduras (Muchas gracias a Joaqui y sus padres que tienen un huerto delicioso) y entre ellas había unas berenjenas blancas riquísimas, no pude más que pensar en esta receta que nos gusta a todos y nos trae recuerdos de nuestro viaje a Grecia hace unos años, en esta ...

Con mi nuevo pinche en casa, la cocina sigue siendo "coser y cantar". Esta es una de las recetas que más le gusta a mi chico. Este receta es la del recetario digital de Thermomix, que viene con la máquina. No tuve más que poner los ingredientes y darle al botón de "siguiente" cuando terminaba cada paso. Una comodidad, la verdad. Ingredientes: una coliflor 500 gr. de agua 50 g ...

La Moussaka es una receta griega. Es una especie de lasaña, elaborada sin pasta y con berenjenas, rellena con carne de ternera o cordero. Generalmente cubierta con bechamel... pero en esta ocasión vamos a usar una mezcla de yogur y huevos, que os vendrá fenomemal para usar para cualquier tipo de gratinados. La receta es perfecta tanto para los celiacos como para los intolerantes a la lactosa, ya ...

Buenos días!! De nuevo estamos a día 20, así que toca receta para Desafío en la Cocina. Esta vez ha sido especial, ya que las 5 personas más veteranas del grupo han sido las encargadas de lanzarnos la propuesta. Divididas en 5 grupos, a mi me tocó el azul, donde teníamos que cocinar una receta europea, y concretamente una moussaka griega. Lo bueno es que cada uno hemos podido elegir como queríamos ...

Esta es la versión para l@s amig@s que no tengáis thermomix. Ingredientes (para 5 personas): 2 berenjenas grandes 1 cebolla grande 2 zanahorias medio pimiento rojo 2 dientes de ajo 4 champiñones 50 gr. de aceite de oliva sal pimienta negra molida nuez moscada 400 gr. de tomate triturado 500 gr. de carne picada de pollo queso rallado para gratinar Bechamel: 50 gr. de aceite 65 gr. de harina 500 g ...

¡Que buenas están estas berenjenas rellenas! Son mi aportación al reto del grupo de Cocinar con Thermomix de esta semana. Ya sabéis que cada semana nos proponen versionar un plato de Velocidad Cuchara y esta semana eran unas berenjenas rellenas de pisto y huevo. Yo siempre he hecho las berenjenas rellenas con carne así que esta versión con verduras me molaba. He seguido la receta original, casi ...

Desde que en el grupo una amiga me comentó lo bien que salían las albóndigas en el recipiente Varoma, ya las he hecho dos veces. He dejado de hacerlas fritas hace tiempo y las hacía en el horno, pero de esta manera se hacen a la vez y es muy cómodo. La receta es la del libro Fácil y saludable de Thermomix. Yo le pongo la carne picada de pavo o pollo y por eso necesita un poco menos de cocción de l ...

Estos días que he estado malita, mis chicos se han ocupado de la cocina y siguiendo mis pautas, han hecho esta deliciosa receta en la thermomix, que acompañaron con arroz blanco. Ummm que bien huele!!!! Ingredientes (para 3 personas): 500 gr. de pavo a tacos 2 dientes de ajo una cebolla mediana una pastilla de caldo de carne 50 gr. de vino tinto 60 gr. de aceite 200 gr. de tomate frito una cuchara ...

Ingredientes: 4 lomos de merluza Sal Pimienta 1 lata de guisantes Un puñado de gambas 150 gr. de cebolla 3 dientes de ajo 50 gr. de puerro (solo la parte blanca) 180 gr. pimiento rojo 30 gr. de aceite 200 gr. tomate frito Hida 75 gr. vino blanco 1 cucharadita de azúcar Salpimentamos el pescado y lo colocamos en la bandeja del varoma. Repartimos los guisantes y las gambas por encima. Reservamos. Añ ...

Las berenjenas rellenas son un autentico placer para los sentidos, a mi me encantan y esta receta con thermomix es muy sencilla y deliciosa, la encontré en Velocidad cuchara y la verdad que las he preparado ya varias veces, aunque nunca logro sacarle una foto medio decente para enseñárosla, así que hoy me doy por vencida y os traigo lo que tengo (vais a tener que creerme, están buenísimas. Ingredi ...