Los aceites esenciales son el alma de las plantas: son un conjunto de partículas volátiles que se extraen de las plantas aromáticas. Cada aceite esencial tiene diferentes principios activos y puede tr ...
Esta semana en el perfil de Instagram he tenido la suerte de poder conversar con Virginia de Trucos Naturales acerca de remedios naturales y caseros para el bienestar en la fase premenstrual y menstru ...
Observar(nos), leer(nos) y conocer(nos) Nuestro cuerpo de mujer nos da información constante de nuestro estado, a través de un lenguaje que está en nuestra mano aprender a descifrar. Nos permite saber ...
Últimamente he cambiado el dulce por el salado en mis desayunos y este pan me sabe a gloria bendita con hummus, aguacate o aceite de oliva virgen extra. Es un pan elaborado a partir del trigo sarrace ...
Llevo un tiempo con el sirope de ágave en la cabeza. Lo conocí hace poco porque mi padre empezó a consumirlo. Tiene un problema de salud y debe evitar en todo lo posible el azúcar refinado. Una alternativa es este sirope. Lo mismo ha ocurrido con la harina de espelta. Le aconsejaron sustituir la harina de trigo normal por la harina integral de espelta ecológica, por su mayor pureza y aporte nutric ...
¡Seguimos con la locura de la calabaza! No podía esperar ni un día más para compartir esta receta. Unos muffins especiados, con mucho sabor y base de calabaza asada. No tienen gluten y son 100% veganos (sin lácteos ni huevos), además de estar endulzados, en gran medida, de forma natural gracias al sabor dulzón de la calabaza. Todo ello manteniendo un sabor y una textura increíbles, ¡a eso nunca re ...
Ingredientes: - 300 gr. Plátanos. - 125 gr. Copos de Avena extra-suaves. - 2 cucharaditas pequeñas de miel o sirope de ágave (solo para darle extra de dulzor). - 25 gr. Chocolate negro 70% de almendra cortado a trocitos muy pequeños o bien chips de chocolate (pepitas de chocolate). - 1 cucharadita pequeña de esencia de vainilla. - 10 nueces peladas y troceadas en trozos pequeños. Prepa ...
Ya he hablado muchas veces de mis amigas Irene y Susana. Las dos tienen varias intolerancias alimentarias, entre ellas el azúcar, y a veces preparar algo dulce para ellas es complicado. He usado en alguna ocasión el sirope de ágave para preparar algún postre, pero en según que recetas no es lo más indicado. Susana prepara sus recetas dulces con azúcar de abedul y me comentó las propiedades de est ...
INGREDIENTES: 300 gr. de calabaza asada, hervida o al vapor, bien escurrida 100 gr. de dátiles remojados en agua templada unos 15 minutos 4 huevos 150 gr. de harina de almendras Ralladura de una naranja 8 gr. de levadura 8 gr. de bicarbonato Especias al gusto, canela, jengibre, cardamomo, vainilla... 50 gr. de chocolate picado ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180°. Engrasamos bien nuestro mol ...
Tiempo aproximado: 2 h 8 raciones INGREDIENTES 3 láminas de masa de hojaldre (ver receta) 500 ml de leche entera 1 huevo 2 yemas 50 g de harina 150 g de azúcar 320 g calabaza pelada (200 g de calabaza asada) 200 ml de nata 250 g de mascarpone 100 g de azúcar 1 clavo 1/2 cucharada de café de jengibre 1/2 cucharada de café de canela 1 pizca de nuez moscada ELABORACIÓN Preparar la crema pastelera ...
Aunque la calabaza está a nuestro alcance a lo largo de todo el año, es en otoño cuando más apetece y más uso hacemos de ella, ya sea en recetas saladas o recetas dulces. Si no habéis probado nunca la combinación calabaza y chocolate, os recomiendo que no tardéis porque está para chuparse los dedos. La calabaza aporta jugosidad a la masa y un dulzor extra que combina a la perfección con el chocola ...
Bizcocho de Calabaza y Chocolate, dos ingredientes que combinan a la perfección, la calabaza le aporta jugosidad y un toque de dulzor que contrasta con el amargor del chocolate, tiene una miga tierna y esponjosa con un toque especiado delicioso, coronado con un caramelo salado! Te ánimo a hacerla, no te arrepentirás! (Para un molde de corona de 24 cm) Ingredientes para la masa de calabaza:170 grs ...
Tal cual. Todo ese nombre inmenso para una receta que te va a conquistar si te gusta el chocolate. Para hacerla he utilizado una tableta de chocolate con sal de chili de Herbes de la Conca. Me vuelve loca el chocolate picante y ha sido todo un descubrimiento. Esta marca tiene sales y chocolates con muchos aromas y especias diferentes, perfectos para volvernos creativos en la cocina y dar un toque ...
Es hora de dar la bienvenida al otoño y celebrar la lluvia y el frío con un buen bizcocho de calabaza. Así aprovechamos uno de los ingredientes más dulces de esta temporada y diversificamos la forma de consumirlo. Ricas en carotenos y vitamina C, nos servirán para preparar nuestro cuerpo para el frío que viene. Además son ligeras y ricas en potasio, por lo que nos ayudará a eliminar líquidos reten ...
