Mousse de chocolate

Hay un refrán que dice "a nadie le amarga un dulce", y es bien cierto, siempre viene bien aunque estemos asados como pollos de calor un algo dulzón con lo que combatir ya no sólo el calor que hace si no la mala leche que te entra mientras se está pasando. A mí por lo menos las tardes me dan ganas de algo dulce y si tenemos preparaditos en la nevera unos vasitos no demasiado grandes, de e ...

Feliz Año nuevo!!! empiezo el año con nuevos proyectos! mi blog colabora con http://www.recetasdiarias.com/ Mis visitas en mi canal de Youtube han subido muchisimo! Y todo gracias a vosotros!! Cada día me alegro mas de haber abierto el blog, aunque lo empecé como recetario personal me encanta el camino que esta tomando ^-^ Bueno vamos al lio, que me pongo sentimental, jijiji Hoy os dejo un postre ...

En mi casa, los postres americanos habían conseguido eclipsar a los postres de siempre, a los que me encantaban cuando era pequeña o los que solía hacer cuando tenía invitados al principio de tener mi propia casa. Hoy quiero hacer memoria y traeros una de esas recetas clásicas de la gastronomía francesa, que en mi casa siempre ha estado presente, pues como ya os he contado alguna vez mi madre se ...

Esta mousse es tan ligera y esponjosa, que es perfecta tanto para comer sola como para usar de frosting para unos cupcakes o una tarta. Perfecta para usar con la manga pastelera y hacer bonitos diseños Y es tan fácil y cómoda que ni hace falta separar los huevos ¿Qué más se puede pedir? Ah sí, que esté rica... ¡Pues ésta lo está! Mousse de Chocolate Ingredientes 250 gr + 350 gr nata para montar 2 ...

Este postre me encanta, el mousse de chocolate negro es casi tan irresistible comerlo como prepararlo. Tiene una textura y un aroma increíble. He probado varias recetas de mousse y esta que os voy a poner es la que más me gusta, la he sacado de los postres de Eva Arguiñano aunque he cambiado un poco las cantidades. Queda muy cremoso. Ingredientes (4 personas): 200gr. de chocolate de post ...

¡Buenos días Gourmands! Hoy empezamos el día con esta receta de Mousse de Chocolate ideal para el postre. Además es muy sencillita de hacer y bien fría está buenísima. INGREDIENTES (Para cinco raciones) Para la crema inglesa: 64 gramos de leche 64 gramos de nata 42 gramos de azúcar 56 gramos de yema Para añadir posteriormente: 258 gramos de nata 186 gramos de chocolate de postres (70%) PASO A PA ...

Hoy traigo una nueva receta que dedico a los amantes del chocolate, y como es para ellos no le he puesto azúcar a ésta elaboración. Si nos gustara más dulce pondríamos el azúcar con la nata a fundir y listo, para estas cantidades echaríamos unos 60 g de azúcar. INGREDIENTES: - 600 g de Chocolate Negro - 750 ml de Nata - 9 Huevos ELABORACIÓN: - Ponemos a fuego la nata para calentarla, mientras sepa ...

  Características de una mousse Y algo de historia para comenzar Una mousse o espuma es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa. Las más conocidas son la mousse de chocolate y la mousse de frutas, aunque también gocen de mucha fama las mousses saladas como las mousse ...

Aunque no os lo creáis nunca había hecho Mousse de chocolate, pensando que era complicado, hasta que encontré la pagina Mousse de chocolate donde encontré varias recetas y todas muy fáciles. Así que no tenia excusa y me puse manos a la receta...... INGREDIENTES 250gr Chocolate con leche ( en la receta original usaban chocolate negro....pero así soy yo si no cambio algo no me quedo tranquila jejej ...

Para 6 vasitos Ingredientes:- 200 gr de chocolate para postre - 2 huevos grandes - 250 de nata liquida - 150 de azúcar glas - chocolate blanco para decorar Elaboración: Separamos las claras de las yemas, y estas las ponemos en un bol y batimos junto con el azúcar glas hasta tenerlo a punto de pomada y reservamos. Ponemos el chocolate a derretir al baño maría, aquí encontrareis esta técnica. Coc ...