Hacer mousse de chocolate es muy simple y podemos obtener grandes resultados
Me encanta esta mousse de chocolate con queso fresco ya que puede convertirse en el postre ideal cuando queremos hacer algo diferente sencillo y original a la vez
Es muy tan fácil de preparar, tan ligera y cremosa y no necesitamos horno lo cual hace de ella la receta perfecta si no queremos complicarnos
Esta receta es ideal para sorprender con algo diferente los fines de semana
Tan solo 4 ingredientes y unos minutos de nuestro valioso tiempo para prepararla y una vez haya enfriado ya podemos disfrutarla al máximo en cada deliciosa cucharada
Además no lleva nata (crema de leche) lo cual la covierte en una alternativa ideal baja en grasas y en calorías
Ingredientes:
500 gr de queso fresco batido 0%
50 gr cacao en polvo
1 hoja de gelatina neutra
Un puñado de almendras cortadas Elaboración :
En un bol mezclamos el queso fresco con el chocolate con ayuda de una varilla o batidora de varillas
En un cazo con agua caliente derretimos la hoja de gelatina en la cantidad aproximada de 100ml hasta que se disuelva completamente
después de unos minutos a templar añadir al bol con la mezcla de cacao y queso fresco
Dejar enfriar durante 1h o 2h y servir decorando con las almendras y unas láminas de chocolate
Si se desea más dulce podemos añadir una cucharada de miel o endulzante antes de enfriar
Esta es la receta que he elegido para el Reto Postres con Chocolate de facilísimo.com
Fuente: este post proviene de De andar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
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