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Mousse ligera de queso fresco con chocolate y almendras



Hacer mousse de chocolate es muy simple y podemos obtener grandes resultados

Me encanta esta mousse de chocolate con queso fresco ya que puede convertirse en el postre ideal cuando queremos hacer algo diferente sencillo y original a la vez

Es muy tan fácil de preparar, tan ligera y cremosa y no necesitamos horno lo cual hace de ella la receta perfecta si no queremos complicarnos

 



Esta receta es ideal para sorprender con algo diferente los fines de semana

Tan solo 4 ingredientes y unos minutos de nuestro valioso tiempo para prepararla y una vez haya enfriado ya podemos disfrutarla al máximo en cada deliciosa cucharada

Además no lleva nata (crema de leche) lo cual la covierte en una alternativa ideal baja en grasas y en calorías



Ingredientes:

500 gr de queso fresco batido 0%

50 gr cacao en polvo

1 hoja de gelatina neutra

Un puñado de almendras cortadas Elaboración :

En un bol mezclamos el queso fresco con el chocolate con ayuda de una varilla o batidora de varillas

En un cazo con agua caliente derretimos la hoja de gelatina en la cantidad aproximada de 100ml hasta que se disuelva completamente

después de unos minutos a templar añadir al bol con la mezcla de cacao y queso fresco

Dejar enfriar durante 1h o 2h y servir decorando con las almendras y unas láminas de chocolate

Si se desea más dulce podemos añadir una cucharada de miel o endulzante antes de enfriar

 

 



Esta es la receta que he elegido para el Reto Postres con Chocolate de facilísimo.com  

Postres con Chocolate


   

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