Un postre muy rico de cara a los calores,es muy fresquito y delicioso y sobre todo muy rápido y fácil de hacer,es una receta de Canal Cocina que yo adapte a nuestro plan entulinea,cada copa son 4pp.
La he echo este jueves santo que venían mis hijos y mis nietos a comer y les encantó a todos,bueno a mi nieto ni que decir tengo que repitió y todo y a la peque de apenas 2 años también decía mami más, o sea un triunfo que repetiré más veces.
Ingredientes:
250 gr. de leche condensada ( yo puse desnatada)
3 yogures griegos sin azúcar(en este caso ligeros)
el zumo de 3 limones
1/2 sobre de gelatina neutra(esto lo aporté yo)
Preparación:
Poner en un bol la leche,los yogures y el zumo de los limones(separar un poco para deshacer la gelatina).
Remover todo muy bien hasta integrar.
Deshacemos la gelatina en el zumo separado y metemos en el microondas unos segundos, revolvemos bien y enfriamos el vaso debajo del agua fría.
añadimos la gelatina revolvemos, ponemos en copas y metemos en la nevera sobre 30 minutos y ya lo podemos degustar.
Decoramos con unas fresas,un barquillo y azúcar glass.
Tienes que probarlo es muy muy rico de verdad y ya ves que es facilisimo de hacer,ya me contarás.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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