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Mousse o crema de limón

Mousse o crema de limón


Un postre muy rico de cara a los calores,es muy fresquito y delicioso y sobre todo muy rápido y fácil de hacer,es una receta de Canal Cocina que yo adapte a nuestro plan entulinea,cada copa son 4pp.

La he echo este jueves santo que venían mis hijos y mis nietos a comer y les encantó a todos,bueno a mi nieto ni que decir tengo que repitió y todo y a la peque de apenas 2 años  también decía mami más, o sea un triunfo que repetiré más veces.

Ingredientes:

250 gr. de leche condensada ( yo puse desnatada)

3 yogures griegos sin azúcar(en este caso ligeros)

el zumo de 3 limones

1/2 sobre de gelatina neutra(esto lo aporté yo)
Preparación:

Poner en un bol la leche,los yogures y el zumo de los limones(separar un poco para deshacer la gelatina).

Remover todo muy bien hasta integrar.

Deshacemos la gelatina en el zumo separado y metemos en el microondas unos segundos, revolvemos bien y enfriamos el vaso debajo del agua fría.

añadimos la gelatina revolvemos, ponemos en copas y metemos en la nevera sobre 30 minutos y ya lo podemos degustar.

Decoramos con unas fresas,un barquillo y azúcar glass.

Tienes que probarlo es muy muy rico de verdad y ya ves que es facilisimo de hacer,ya me contarás.

Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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