Mousse de yogur y limón
Ingredientes:
1 bote de leche condensada pequeño
3 yogures naturales
el zumo de dos limones
la ralladura de un limón
500 gr. de nata (crema de leche) para montar
galletas
gelatina de limón
virutas de chocolate
Preparación:
Se mezclan los yogures, la leche condensada, el zumo de los dos limones en un bol y lo pasamos por la batidora. Montamos la nata (crema de leche) y la incorporamos al compuesto anterior hasta conseguir una mezcla homogénea. Colocamos las galletas troceadas en el fondo de un bol, volcamos la crema resultante y preparamos la gelatina de limón tal y como se describe en el envase. Cubrimos la mousse con la gelatina y espolvoreamos con virutas de chocolate.