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MOZZARELLA MARINADA

Viernes, ¡¡ya casi finde!! Si estáis pensando en el aperitivo de mañana (o de pasado) aquí tenéis una idea original, sencillita y muy sabrosa: mozzarella marinada. Para el marinado podéis utilizar las hierbas de la receta o cambiarlas por las que más os gusten, ya que admite de todo: orégano, albahaca, pimienta, tomillo... Eso sí, no os olvidéis de comprar abundante pan, porque volará ;)

Esta receta la vi en la revista Delicious.

Mozzarella marinada


DIFICULTAD: muy fácil
TIEMPO: 10 minutos + 30 minutos de marinado
INGREDIENTES (para 2 personas)
- 1 bola de mozzarella
- El zumo de 1/4 de limón
- 1 cucharadita de semillas de hinojo (u otras hierbas que nos gusten: orégano, albahaca, tomillo...)
- 2 guindillas
- Aceite de oliva
- Para untar: muuuucho pan!
PREPARACIÓN
- Partimos la bola de mozzarella en dos con las manos y la colocamos en un taper u otro recipiente con tapa.

- Ponemos por encima el zumo de limón, el aceite, el hinojo y la guindilla picadita.

- Tapamos y conservamos a temperatura ambiente 30 minutos.

- Emplatamos y servimos con mucho pan para untar.

Mozzarella marinada


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