Sopa de tomate con mozzarella y albahaca

Hace un par de semanas tuve el placer de pasar un maravilloso día con Heva de Tarjeta de embarque, tratando de aprender un poco mas sobre fotografía culinaria. Fue unas horas muy entretenidas y divertidas, que pasaron volando mientras Bea y mas y Marta y yo nos esmerábamos por entender un poco mas acerca de la luz, de las claves altas y bajas y un poco de estilismo culinario. De ese día son las fo ...

Esta es una receta para los días calurosos del verano, una Sopa de Tomate con Mascarpone. Así que cuando hace mucho calor y nos apetecen platos refrescantes que podemos preparar con antelación y reservarlos en el frigorífico. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2,5 kgs. Tomates maduros rojos 3 cucharadas pequeñas de Azúcar Sal y Pimienta negra Queso Mascarpone Albahaca fresca Aceite de Oliva virgen ELAB ...

Para 4 personas Ingredientes: - 300 gr de macarrones - 2 calabacines - 200 ml de salsa de tomate - 2 bolsitas de mozzarella fresca - un manojo de albahaca fresca - aceite de oliva - sal y pimienta Elaboración: En primer lugar pondremos un cazo al fuego con agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal, cuando el agua rompa a hervir echamos nuestros macarrones y los cocemos durante 18 minuto ...

Hoy hemos querido hacer nuestra primera prueba de cocina molecular en mosgourmet y dar un aire moderno a un plato típico de Extremadura como la sopa de tomate, convirtiéndolo en espaguetis. Este tipo de cocina es la exploración de las transformaciones y un fenómeno culinario para lograr productos innovadores como la gelatina o la espumas con sabores indescriptibles. INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS ...

Buenos días. Hoy os propongo una ensalada de tomate con mozzarella muy fácil y rápida de hacer. Hora que empieza el buen tiempo, apetecen más cosas fresquitas y no queremos pasar tanto tiempo entre fogones, así como como ya es habitual, empecemos con los ingredientes: - tomates para ensalada - mozzarella fresca - albahaca - aceite - vinagre - sal y pimienta Lo primero que haremos será limpiar bien ...

Vídeo receta; empanadillas de tomate y mozzarella: Empanadillas de tomate y mozzarella Dificultad: muy fácil                   Raciones: 16 – 18 unidades                Tiempo: 25 minutos Ingredientes: 16 – 18 obleas de empanadillas (receta aquí) 3 tomates maduros no muy grandes 200 gr de queso mozzarella rallado Unas hojas de albahaca Un huevo batido o aceite para freír Elaboración ...

Pizza margarita italiana con mozzarella albahaca y tomates cherry Esta pizza al estilo italiano es como si fueras a un restaurante a comer una igual. Vas a poder hacerla en casa. Aquí tienes la receta de esta pizza margarita con queso mozzarella, albahaca y tomate cherry. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 10 minutos Horno: 10 min INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 masa de pizza casera 1 ...

La idea de hacer esta crema nació de una crema Tomate/Mozzarella en sobre que comprábamos y que nos encantaba. Cada vez que la hacíamos, nos decíamos… “que rica es y que choro sería hacerla en casa” así que un día tratamos y ya! jejeje Fue mucho más fácil de lo que pensábamos y como final de cuento de niños;  “desde ese día vivimos felices con nuestra nueva crema casera pre ...

Tomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva. He aquí la fórmula mágica para conseguir un milagro lleno de sabor y aroma, refrescante y sabroso, nutritivo y saludable. Una guarnición ideal para un plato de pescado a la plancha, un entrante ligero o, troceado, un apetitoso aliño para unos espaguetis. Y tan sencillo de preparar que casi ni hace falta entrar en la cocina. (Bueno, esto último me lo ...

Espinacas, que deliciosas son y cuantas vitaminas nos aportan. A mí me encantan y la otra vez experimentando un poco e inspirada en un plato turco hice esta receta. Supongo que gracias a que mi madre, me preparaba unas deliciosas espinacas con crema cuando era pequeña desarrolle el gusto por estas deliciosas hojas verdes. Ahora puedo decir que si antes adoraba las espinacas, ahora las amo?y pienso ...