Macarrones con mozzarella, albahaca y calabacín




Para 4 personas


Ingredientes:

- 300 gr de macarrones

- 2 calabacines

- 200 ml de salsa de tomate

- 2 bolsitas de mozzarella fresca

- un manojo de albahaca fresca

- aceite de oliva

- sal y pimienta









Elaboración:

En primer lugar pondremos un cazo al fuego con agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal, cuando el agua rompa a hervir echamos nuestros macarrones y los cocemos durante 18 minutos, cuando veamos que están blandos pero al dente, retiramos y escurrimos , para posteriormente refrescarlos con agua fría y reservamos.

Cortamos los calabacines en juliana y los echamos en una sartén amplia al fuego con una pizca de aceite de oliva, cuando el calabacín comience a tener una pinta doradita salpimentamos y le incorporamos la albahaca previamente picada.









Dejamos unos 2 minutos cocinando junto y incorporamos la mozzarella en trocitos  y la salsa de tomate, dejamos hasta que el queso este bien fundido y añadimos los macarrones, lo mezclamos todo muy bien y retiramos del fuego.




Emplatamos o por raciones o todo en una bandeja, en este caso yo lo he servido en raciones individuales sobre platos de vajilla de porcelana de la fábrica Porvasal, los mejores fabricantes del mercado español.









Mi receta está elaborada con menaje de hostelería y cocina de la fábrica Supreminox en Vilassar de Mar (Barcelona).




Mi agradecimiento especial a la pagina Yo como bien por suministrarme estos frescos y deliciosos ingredientes para realizar mi receta podéis visitar su web en este enlace " Yo como bien ".

Fuente: este post proviene de Mi pequeño rincon, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Oreja al horno Para 4 personas Ingredientes: - 2 orejas de cerdo limpias - 2 cebollas grandes - 5 clavos de especia - 3 dientes de ajo - sal -aceite de oliva - pimentón - Especias Elaboración: Lo pri ...

Para 4 personas Ingredientes: - 2 costillares de cerdo - 2 latas de cerveza - romero picado - tomillo - mezcla de pimientas - 3 dientes de ajo - perejil picado - sal - aceite de oliva virgen extra - 4 ...

Para un molde de 20cm Ingredientes: - 160 gr de harina de trigo - 120 ml de aceite de oliva suave - 1 sobre y medio de levadura química - 3 huevos - 100 gr de mantequilla derretida - 250 gr de azúcar ...

Hojaldre de cabello de ángel Para 4 personas Ingredientes: - 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos - 2 vasos de Azúcar - 1 vaso de agua - el zumo de medio Limón - 2 masas de hojaldre - azúcar glas - 1 ...

Etiquetas: generalde cuchara

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional primeros platos pasta ...

Ingredientes para 4 personas: 320 g macarrones 1 diente de ajo 2 latas de 800 g de tomate al natural 2 calabacines medianos 200 g champiñones unas hojas de albahaca 150 g mozzarella rallada 100 g parmesano rallado aceite de oliva sal Elaboración: Rebanamos los ajos y lo colocamos en una cazuela ancha junto con tres cucharadas de aceite de oliva. Encendemos el fuego y lo ponemos a potencia media. A ...

recetas de primeros recetas fáciles pasta.

Hola a todos. En este día aprenderán a preparar unos exquisitos macarrones con espinacas y calabacín. Estos macarrones con espinacas y calabacín son bastante sencillos de hacer y los ingredientes son comunes. Así que, si más que decir, a continuación encontrarás los detalles de esta receta de ricos macarrones con espinacas y calabacín. INGREDIENTES: 250 gramos de macarrones cocidos. 1 calabacin ...

Recetas de verdura calabacín mozzarella ...

Prepara esta sabrosa receta de crema de calabacín con mozzarella fresca y tendrás una rica crema para la comida, para la cena o, incluso, como picapica o antesala de un plato más contundente. Esta receta de calabacín y mozzarella la puedes tomar fría o caliente, como más te guste o según la época del año en que la prepares Esta receta de verdura es atemporal y la puedes preparar cuando tú quiera ...

pasta integral recetas saludables recetas sanas ...

Recetas saludables Macarrones integrales con puerros y calabacín Hoy os traigo una receta sencilla, saludable y también puede ser de aprovechamiento, unos macarrones integrales con puerro y calabacín. De aprovechamiento ya que se puede poner las verduras que tengamos en la nevera. En casa nos gusta la pasta, siempre la hago o con carne picada o con chorizo, los platos más conocidos, pero de un ti ...

recetas de primeros cocina italiana crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1/2 l de caldo de verduras Aneto 1 kg de tomates 1 diente de ajo 1 cebolla tierna pequeña Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Pan (opcional, si se quiere más espesa) Para guarnición: 1 bola de mozzarella de búfala (unos 150 g) 3 cucharadas de piñones 12-14 hojas de albahaca 4  cucharadas de salsa romesco (o cualquier otra ligeramente picante) Aceite de oliva virgen extra ...

calabacín curry macarrones ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta un poco otoñal pero que me apetecía tras muchos días de ensalada. Vamos con los ingredientes para 2 personas: - 140gr macarrones integrales - setas shiitake - 1/2 calabacín - 1/2 cebolla (opcional) - queso mozzarella fresco - nueces - pimienta - curry - aceite Ponemos agua en una ola para cocer la pasta y, mientras tanto, cortamos las setas por la mitad y la ...

cocina italiana horno pasteles salados ...

Estamos en temporada del calabacín, como ya sabéis, con el que se pueden hacer recetas fáciles y deliciosas para elaborar aperitivos con los que podremos sorprender a nuestra familia o invitados, como esta tarta de calabacín y mozzarella ideal para compartir, ya sea en casa o llevarla de picnic. Los ingredientes que necesitamos son: 1 masa quebrada brisa 2 calabacines 2 diente de ajo aceite de ...

general entrantes espinacas ...

Espinacas, que deliciosas son y cuantas vitaminas nos aportan. A mí me encantan y la otra vez experimentando un poco e inspirada en un plato turco hice esta receta. Supongo que gracias a que mi madre, me preparaba unas deliciosas espinacas con crema cuando era pequeña desarrolle el gusto por estas deliciosas hojas verdes. Ahora puedo decir que si antes adoraba las espinacas, ahora las amo?y pienso ...

general carnes pasta ...

Esta semana os vengo con una receta sencilla y rápida de preparar. Para esos días que llegamos con el tiempo justo, siempre va bien tener productos en casa que nos saque del apuro y no por ello dejemos de comer bien.Por eso esta semana he recibido de la casa Barilla, unos estupendos productos, macarrones, spaghetti y sus salsas de Pesto a la genovesa y salsa Basilico. Con estos productos he prepar ...

Pasta y arroces

Una mezcla de sabores muy ricos, la albahaca su toque de color, el tofu tiene las propiedades de la soja, la mozzarella un queso rico en calcio y fósforo +Ingredientes 200 grsespirales grandes 1 trozotofu a gusto 125 grsmozzarella fesca Albahaca fresca 1 1/2 mlagua Sal a gusto 2 c/saceite de oliva Virgen Ingredientes, tofu, albahaca, mozzarella y los espirales grandes. Cocer los espirales con ...