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Ingredientes
200 grsespirales grandes
1 trozotofu a gusto
125 grsmozzarella fesca
Albahaca fresca
1 1/2 mlagua
Sal a gusto
2 c/saceite de oliva Virgen
Ingredientes, tofu, albahaca, mozzarella y los espirales grandes.
Cocer los espirales con el agua, el aceite, y una pizca de sal, durante 8 minutos, escurrir y reservar, cortar un trozo de tofu en tacos, la albahaca bien picada y la mozzarella, poner por encima de los espirales y en una fuente apta para el horno. Encender el horno a 180º arriba y abajo sin ventilador, dejar que se derrita el tofu, no gratinar solo derretir, servir en el momento.