Ensalada de berenjena, mozzarella y tomate

Estas pequeñas Pizzas de berenjena son ideales para una tapa veraniega sabrosa y muy fácil de preparar, os presento una receta base que puede variar en ingredientes a vuestro gusto, de todas formas, con ésta obtendréis un apetitoso resultado. Ingredientes para las Pizzas de berenjena 2 berenjenas grandes (para obtener mayor diámetro) 1 lata de anchoas en aceite de oliva 3 tomates maduros 100 gr ...

Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella – Receta ligera y saludable. Muy fácil de hacer, pero lo mejor de todo es lo riquísimo que esta esté ¡Milhojas de berenjena! Ver el video de esta receta Ingredientes y utensilios para 4 personas: 2 Berenjenas 6 Tomates de pera que estén maduritos 200 g Mozzarella fresca Hojas de albahaca Al gusto Sal Al gusto Pimienta negra recién molida Aceite de o ...

Vídeo milhojas de berenjena, tomate y mozzarella: Milhojas de berenjena, tomate y mozzarella Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas          Tiempo: 30 – 40 minutos       Sin gluten Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates maduros 1 queso mozzarella de unos 175 gr aproximadamente Aceite de oliva Sal y pimienta queso rallado mozzarella o a vuestro gusto Albahaca u orégano Una ...

Buenos días. Hoy os propongo una ensalada de tomate con mozzarella muy fácil y rápida de hacer. Hora que empieza el buen tiempo, apetecen más cosas fresquitas y no queremos pasar tanto tiempo entre fogones, así como como ya es habitual, empecemos con los ingredientes: - tomates para ensalada - mozzarella fresca - albahaca - aceite - vinagre - sal y pimienta Lo primero que haremos será limpiar bien ...

La ensalada Caprese es la ensalada italiana más internacional y lo tiene bien merecido. La mezcla del tomate con la mozzarella, la albahaca, las aceitunas negras y el aderezo de un buen aceite de oliva virgen, nos regala un resultado sublime. En esta ocasión, y viendo la planta de albahaca tan abundantemente florida, hemos intentado darle un plus de belleza a esta magnífica receta. Ingredientes: L ...

Con esta receta de rollitos de berenjenas, tomate y queso, preparas en un momento un plato muy especial, sencillo y sabroso, que puede servirse caliente, templado o frío, para no complicarte la vida. La receta nos la envía nuestra seguidora Laura Santos desde Madrid. INGREDIENTES por persona 4 lonchas de berenjena grandes, de una berenjena mediana, cortadas a lo largo 50 gr de queso troceado tier ...

Refrescante y sabrosa ensalada de tomate y pepino con “Hummus”  y con un aderezo sensacional. Perfecta para un entrante, un picoteo, una cena ligera y saludable o para acompañar una carne o  pescado a las brasas.   Indudablemente el “Hummus” es el personaje principal de esta ensalada. El significado literal de “hummus”, palabra árabe,  es “garbanzos”. Esta es ot ...

Unos de los platos estrella de la gastronomía cordobesa es las berenjenas con miel, si vas a Córdoba no puedes dejar de probarlas. Así que cuando descubrí la receta de Sarah Graham Ensalada de Labneh, berenjena y piñones, como os podéis imaginar, tenía que probarla. Unos de los ingredientes que más me llamaron la atención de esta receta y que no lo conocía es el zumaque, una especia que se utiliza ...

Ingredientes para 4 comensales Berenjenas 1 kg. tomate 1 kg. diente de ajo 4 unidades comino molido 1/2 de cucharadita hierbabuena 3 ramitas aceite de oliva 5 cucharadas vinagre de jerez 1 cucharada sal Lavar las berenjenas y los tomates, colocarlos en una fuente refractaria con los ajos, regarlos con un chorrito de aceite, unas cucharadas de agua, y asarlos en el horno precalentado, a temperatu ...

Esta exquisita ensalada griega de berenjena, tomate y queso feta te sorprenderá. La berenjena es uno de los ingredientes más utilizados en Grecia. Con unos tomates y el toque del queso feta podrás tener una ensalada espectacular. La berenjena es una verdura originaria de la India y que gracias a la globalización no tardó en conquistar otros países hasta llegar a Europa allá por la Edad Media. En G ...