Ingredientes
200ml leche
9g de levadura en polvo
300g de harina
2 huevos
100g de queso parmesano
4g de sal
125g de yogur griego
30g de queso
Un poco de amapola para decorar
Receta - Pasos a seguir
Paso 1
Bate el huevo y ralla el queso parmesano.
Paso 2
Incorpora al huevo el queso parmesano rallado, la leche, el yogur y la sal. Bate la masa unos minutos.
Paso 3
Añade la harina y la levadura en polvo.
Paso 4
Viere la masa en moldes de magdalena.
Paso 5
Esparce el queso tierno rallado y las semillas de amapola encima de los muffins.
Paso 6
Hornea los muffins en horno precalentado durante unos 25-30min. Horno: 180ºC
Paso 7
Cuando ya están hechas deja enfriarlos en el molde.
Notas: es un pequeño panecillo podría decir así. Si te toca una celebración en casa y si te apetece hacer un pan para acompañar una tapa te irá muy bien. No es un pan en sí pero es una manera muy rápida y diferente para hacer un pan casero y rápido. Una copa de vino o una jarrita de cerveza bien fresca sería un acompañante perfecto. Aunque yo como un fun de los tés seguro que voy a comer este panecillo con té. Creo que de Darjeeling tea estaría estupendo.
Fuente: este post proviene de Elbauldulce, donde puedes consultar el contenido original.
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