The Cake Queen Idea guardada 14 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Muffins bread de chocolate y plátano

Hola, hola!!! Que de tiempo sin pasar por aquí, pero es que cuando no se puede no se puede, muy a mi pesar, porque la verdad es que adoro hacer tiempo para mi blog, los meses de abril y mayo son realmente complicados para mi. Hoy para compensar mi ausencia, traigo una receta fitness que alegrará tus meriendas sobretodo si estás en una etapa de tu vida en la que estás velando mucho por tu alimentación, así que hoy comparto unos ricos y saludables muffins bread de chocolate y plátano.

Muffins bread de chocolate y plátano


Se llaman muffins bread porque son densos, la textura es muy parecida  a la de una barra de pan de centeno o espelta.

A mi me encanta la combinación del chocolate y el plátano, es que calzan a la perfección. El sabor de estos muffins es bastante intenso a chocolate y a plátano. Quedan así de negritos por los plátanos y el cacao en polvo.

Se hacen en un momentín, además es el tipo de receta que me encanta preparar, porque primero se añaden los líquidos  y luego agregamos todos los sólidos. Por si fuera poco los puedes hacer a mano, así que además no ensuciarás tu kitchen aid o ayudante de cocina.

Normalmente cuando preparo muffins en casa vuelan, es que  mi marido es un goloso innato, pero he de decir que en esta oportunidad no le chiflaron tanto estos muffins, él prefiere los muffins y los bizcochos esponjosos y estos son densos…… así que esta vez puedo decir que me zampé casi todos los bollitos yo sola.

BIEN POR MI, por fin salgo ganando jajaja!!!!

Muffins bread de chocolate y plátano


A mi me enamoraron porque son súper sanos y porque además combino dos ingredientes que me encantan: el chocolate y los plátanos. Me llenan de energía de la buena!!!

Yo hice la versión muffin pero tu puedes hacer la versión bizcocho, puedes usar si lo deseas y si tienes el molde tipo plum cake (el molde rectangular de toda la vida)……

Si decides optar por la versión muffin te cuento que puedes rellenar las cápsulas casi hasta arriba, ya que no se van a desbordar en el horno.

Una vez hechos los puedes guardar en un tupper por unos 5 días como mucho.

Muffins bread de chocolate y plátano


Sin más preámbulos vamos ahora mismo con la receta de estos ricos muffins bread de chocolate y plátano!!!

Para esta receta he preparado un vídeo que espero sea de utilidad, lo dejo después de los ingredientes.

Ingredientes para preparar los muffins bread de chocolate y plátano:

3 bananas

2 huevos

1/2 taza de yogur natural 0,0%

1/2 taza de leche

1/2 taza de sirope de ágave

1 cucharadita de vainilla

1 taza de harina

1/2 taza de cacao

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de chispas de chocolate o ralladura de chocolate

Aquí tienes el vídeo:



Preparación de los muffins bread de chocolate y plátano:


Precalentamos nuestro horno a una temperatura de 180ºC.

En un bol trituramos con la ayuda de un tenedor 3 plátanos.

Añadimos luego los ingredientes líquidos: los 2 huevos, el yogur, la leche, el sirope de ágave y la vainilla. Removemos todo muy bien con la ayuda de un batidor manual.

Agregamos los ingredientes secos: la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal. Removemos nuevamente hasta que veamos que todo está integrado.

Finalmente incorporamos las chispas o ralladura de chocolate en nuestra mezcla, removemos bien hasta tenerlas bien integradas en nuestra masa.

Rellenamos nuestras cápsulas. Recuerda que puedes rellenar casi hasta arriba porque no se van a desbordar, en esta oportunidad puedes ser generoso.

Van al horno por un tiempo aproximado de 30 a 35 minutos a una temperatura de 180ºC.
Unos muffins muy ricos y que seguro te saciarán en esos días que tienes muchas ganas de comer dulce……prepáralos pronto en casa, ya verás que fáciles son de elaborar.

Muchas gracias por tu visita, ya sabes si tienes dudas o preguntas déjalas en el recuadro de abajo, a la brevedad te respondo.

Feliz y dulce día,

MARIANA

Fuente: este post proviene de The Cake Queen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

TODAS MUFFINS CUPCAKES ...

Muffins de Banana y Chocolate

Con esta receta podréis preprar unos 10 muffins de chocolate y banana que quedan esponjosos y deliciosos. El sabor a chocolate es intenso gracias a los chips, y el sabor a plátano combina a la perfección. Son unos muffins que seguro que sorprenden a todo el mundo por su sabor y textura. Podéis acompañarlos con lo que más os guste y ¡a disfrutarlos! Ingredientes Para unos 10-12 muffins :– 1 + ...

Cupcakes y muffins Recetas

Receta de muffins de plátano

Receta de muffins de plátano. Hay sabores que se nos quedan guardados en la memoria y de tanto en cuanto volvemos a recordarlos, haciéndonos revivir el momento que probamos ese plato, el lugar, el olor, la compañía… Esta semana me ha pasado esto al recordar la receta de banana bread que hice ya hace un tiempo. He recordado el día soleado en Barcelona, el olor de plátano por toda la casa̷ ...

nutrición recetas dulces uncategorized ...

Muffins de yogur, plátano y avena

Muffins de yogur griego, plátano y avena Esta receta de muffins de yogur griego y plátano es súper fácil y muy saludable. Con esta receta de muffins de yogur griego 0% conseguiremos unos dulces muy ricos y que podremos comer sin sentir ningún tipo de remordimiento. Los muffins de yogur griego y plátano son ideales para comer a media mañana con el café o para merendar. Estos muffins no llevan harin ...

Otros Recetas de Chocolate

Pan de chocolate y plátano

Hola hola!!! mmmm pan de chocolate y plátano, una forma maravillosa de empezar el día…… esta ricura te aportará toda la energía que necesitas para comerte el día. Ya le tenía puesto el ojo a esta delicia desde hace algún tiempo,  la verdad es que no me ha defraudado, una mezcla entre pan y bizcocho, con un sabor intenso a chocolate y plátano. Lo preparé la semana pasada, ya que mi sobr ...

Muffins de zanahoria y calabacín sin gluten

Hola, hola y muy feliz año nuevo!!! Mi primera entrada de este año tenía que ser la de estos riquísimos y sanos muffins de zanahoria y calabacín sin gluten, perfectos para cargarte de energía y sobrellevar como todo un campeón un intenso día en la oficina o entrenamiento. Un muffin súper esponjoso, suave y lleno de sabor!!! Las zanahorias, el calabacín, la canela y la nuez moscada combinan a la pe ...

general desayunos/meriendas niños ...

Muffins de plátano y chocolate

Ahora que empieza a apretar el calor, los plátanos se maduran enseguida. Cuando se ponen un pelín blandos y negros, ya no están tan apetecibles y sólo nos dejan dos opciones: Usarlos de modelo para una obra de arte como hiciese Andy Warhol en la mítica portada del disco de The Velvet Underground. O hacer unos riquísimos Muffins de plátano y chocolate con glaseado de canela. Ingredientes: - 125 ...

general

Muffins de plátano y chocolate (sin huevo)

Hace ya días que quiero probar de hacer estos muffins e iba buscando recetas por la red. Dicen que el plátano maduro es un buen sustituto del huevo pero no me acababan de convencer las recetas que encontraba sin huevo. Al final improvise ya que tenía tres plátanos a punto de madurar. El resultado son unos bizcochitos súper esponjosos, más imposible, con sabor a plátano y el toque de chocolate que ...

Nútrete Sin Plomo dulce featured ...

Muffins jugosos de plátano

Los plátanos son desde hace años los reyes de mi despensa. Siempre hay plátanos en casa, nos tomamos uno casi todos los días y son perfectos para endulzar batidos y bizcochos. Esta receta es ideal para esos plátanos un pelín pasados, ya demasiado maduros para comer porque su textura no es tan agradable, pero que gracias a eso son extra dulces y tiernos. Son unos muffins que apenas llevan endulzan ...

allyour food chocolate dulce ...

Muffins de chocolate, plátano y nueces

Buenos dias, los muffins que os muestro hoy son una receta de LAS MARIAS COCINILLAS, y es que cuando los vi supe que los tenia que hacer. están buenísimos y no son demasiado dulces, yo he tuneado un poco la receta y les he añadido nueces, porque me encanta la combinación de plátano con chocolate y las nueces. me encanta los stories y el blog que hace Tere, la verdad es que sus recetas son sanas y ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Receta de banana bread esponjoso

Receta de bizcocho de plátano esponjoso. El banana bread es uno de mis bizcochos favoritos junto al carrot cake. Ambos utilizan ingredientes «no tradicionales» que aportan dulzor al bizcocho y una textura increíble. El secreto para triunfar con este banana bread esponjoso se encuentra en utilizar plátanos muy maduros, cuanto más oscuros mejor. Y es que es en ese momento cuando los nivele ...