Muffins de arroz y castañas

Recuerdos de la infancia, las castañas pilongas que paseábamos por la boca hasta que acababan de ablandarse. La castaña pilonga, es un método de conservación de las castañas. Se hacen secándo las castañas tiernas peladas con aire caliente y manteniendo así todas sus propiedades. Las podemos encontrar en tiendas de legumbres y frutos secos. En esta receta, sustituimos la harina de trigo por la de c ...

Bizcocho de castaña Ya estamos en época de castañas y a mi me encantan, sobre todo las castañas del Bierzo, que no es por presumir pero son de las mejores que he probado con diferencia. No solo por lo fácil que se pelan, sino por su sabor tan potente al fruto. En mi último viaje por el Bierzo traje una harina de castañas que estaba ...

Si hay un alimento representativo de este mes que acabamos de comenzar es, sin duda, la castaña. En el mercado la encontrarás ya en los puestos de frutas y verduras. Y por la calle, aunque cada vez menos, te embriagará el aroma de las castañas asadas en pequeños puestos. Como todo fruto seco, las castañas te aportan mucha energía ya que son fuente de varios minerales, hidratos de carbono y conti ...

No se porque pero siempre voy descompensada. Cuando es invierno pienso en hacer recetas con melocotones y frutas vivas, en cambio en verano, me apetece hacer revueltos de setas, comer boniatos asados, cremas de calabaza... Y cuando realmente es temporada de algo que pretendo usar en alguna receta y me voy a poner a ello, se acaba la temporada, supongo que son fallos de planificación jejeje... Por ...

¡Cuántas cosas ricas trae el otoño! Y entre ellas he de decir que la castaña para mi es el mejor y más entrañable, no se porqué en mi memoria se grabaron los cucuruchos de castañas asadas, tan calentitas que te quitaban el frío de las manos, o cocidas con anís, que inundaba la casa con su aroma...Me gustan las castañas en todas sus preparaciones y variedades. Pero sin duda la forma más fácil y tra ...

Hola amores, bienvenidos un día más a este mi humilde blog. Pues va a ser este el año de la castaña, por lo menos en el canal de una mirinda. Y es que después de ver el éxito que está teniendo el vídeo anterior de las castañas asadas, me he dicho yo, pues voy a hacer el de las cocidas. El otro día, cuando hice el magosto del cole, un papi de un niño, al que le gustan las castañas, me contó que él ...

Ingredientes para 2 comensales leche condensada,2 huevos,1 vaso de leche semidesnatada,caramelo líquido,100 gr de castañas pilongas Poner las castañas pilongas (secas y peladas) en remojo el día anterior, una vez reblandecidas secarlas bien y en la minipimer hacerlas polvo. Mezclar la leche condensada con la yema de los huevos, añadir las castañas en polvo, el vaso de leche y mezclamos bien. Mon ...

En otoño hay multitud de productos con los que podemos cocinar y uno de ellos es la castaña. La podemos utilizar en multitud de recetas, desde salado hasta dulce y nos sirve para hacer un delicioso postre o para acompañar carnes y hacerlas más sabrosas. La receta que os traigo hoy es una receta que ha surgido elaborando otra receta con castañas. Ha sido todo un descubrimiento y seguro que la aplic ...

Ya empieza el fresquito y con ellos vienen los frutos de invierno como la castaña. Pero que buena que esta!! Este fruto seco se puede hacer de tantas maneras, asadas, marrón glacé, en guisos, al horno, con carnes de caza... Hoy os enseño hacer castañas asadas con un método muy sencillo ñ. Os animáis? Ingredientes : * castañas Precalentar el horno función arriba y abajo, poner un papel de ...

Las castañas para mi representa el otoño. Un fruto de temporada que me encanta y con el que tengo una relación muy particular, ya que hasta mi hijo nació con un antojo, y tiene una castaña en su pierna. No me enrollo más y deciros que este flan está buenísimo. Que lo hagáis, y ya me diréis si llevo razón!! 350 gramos de castañas. 600 ml. de leche. 4 huevos grandes. 200 gramos de azúcar. Una casca ...