PREPARACIÓN:
1. Mezclamos todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar, luego incorporar los huevos, el aceite y la leche.
2. Mezclamos bien, tratando de incorporar una gran cantidad de aire.
3. Engrasamos ligeramente los moldes y los llenamos hasta 2/3 con la masa.
4. Por otro lado, lavamos la manzana, y sin pelarla, la cortamos.
5. Hundimos los trozos finos de manzana ( unos 4 o 5) sobre la superficie de cada muffins antes de hornear.
6. Por último, (espolvoreamos azúcar chisss) y cocemos en el horno precalentado a 180 grados.
7. Horneamos durante 25 minutos, hasta que veamos la superficie dorada y crujiente, aseguramos haciendo la prueba de palillo para comprobar la cocción en el interior…. y listo!
Merienda Orgánica de Domingo en marcha!
Recuerda consumir Productos Españoles!
Your Spanish Foods
Fuente: Salsa Aurora