SHOOT THE COOK Idea guardada 21 veces
La valoración media de 14 personas es: Muy buena

Muffins Salados de Verduras

muffins salados de verduras


Os presento estos mini muffins salados de verduras, mi nuevo snack salado. Es un bocado peque pero delicioso, con una textura tierna y jugosa .

Son tan sencillos de preparar que me ha sorprendido el resultado. En tan solo 20 mirar que cosa tan bonita y rica hemos conseguido. Ya lo he hecho para mas de una fiesta como entrante y la verdad es que ¡los han devorado!

muffins salados con verduras
Los ingredientes no pueden ser mas saludables y sencillos: huevos, zanahoria, calabaza, col rizada y un poco de queso. La combinación nos da como resultado unos muffins súper sabrosos. Estos muffins salados nos abren un montón de nuevas posibilidades. Puedes adaptar la receta a las verduras que tengas en casa y añadir algún toque extra con alguna especia o hierba aromática.

muffins salados


No os resistáis a este bocado tan delicioso y probar esta receta que tan solo os costará 20 minutos.

¿Os han gustado? Suscríbete al blog para recibir recetas como esta que te inspiraran y te ayudaran a comer rico y sano.

Muffins salados de Verduras



Mini muffins Salados de Verduras, un bocado pequeño pero delicioso para merendar o para una cena ligera.

1 taza de col rizada, finamente cortada

1 1/2 tazas de calabaza asada en cubos pequeños

1/3 taza de zanahoria asada en cubos pequeños

2 Cdas. de leche, cualquier tipo de leche vale

4 huevos orgánicos

1/2 taza de requesón o queso ricotta

2 cdtas de hierbas provenzales

sal y pimienta al gusto

Ponemos en los moldes 3 trocitos de calabaza y uno o dos de zanahoria según el tamaño de los moldes que utilicemos, solo debes tener en cuenta que quede sitio para rellenar el molde con huevo y así una los ingredientes.

Vertemos los huevos batidos hasta llenar los moldes hasta 1cm por debajo de su borde.

Añadimos 1 cucharadita pequeña de queso en cada muffins y colocamos una ramita de kale previamente masajeado con sal y aceite. Espolvoreamos con las hierbas provenzales y la pimienta al gusto.

Llevamos al horno, colocamos la bandeja en el centro.

Cocinamos a 180º unos 20 mins con el horno previamente precalentado.

muffins salados vegetales


The post appeared first on Shoot the Cook - Recetas fáciles y trucos para fotografiar comida.

Fuente: este post proviene de SHOOT THE COOK, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Risotto de Boletus y Queso Brie

Cualquier día es un buen día para preparar este Risotto de Boletus y Queso Brie, te adelanto que en cuanto lo pruebes sucumbirás a su delicioso sabor y te encantará su cremosidad. ¡Se deshace en la bo ...

Recomendamos

Relacionado

Foto-recetas Recetas Tapas y snacks ...

Muffins salados!

Bienvenidos a Paulina cocina! Hoy traemos una receta de muffins….que se mueren! Saben por qué? porque son muffins salados! ¿QUEEE? nunca hicieron muffins salados? Son lo más! Son un gran snack, un almuerzo inolvidable, un toque de gracia para tus picadas! “Pero cómo es un muffin salado Paulina?” Bueno, es una masa de muffin, pero salada. AH RE! (diría un adolescente) La verdad es ...

Desayunos y meriendas Operación Bikini OperaciónVidaSana ...

Muffins salados de boniato, ajo y parmesano

Muffins salados de boniato, ajo y parmesano Unas ”magdalenas” que te enamorarán, muy tiernas y jugosas gracias a la gran cantidad de verduras que llevan en su composición y con un sabor intenso que les da la cebolla, el ajo y el parmesano, ¡es que todo lo que lleve el combo ajo-parmesano está divino de la muerte! Y combinado con boniato me gusta especialmente, encuentro que ligan de maravilla, ...

recetas de primeros alcaparras eneldo ...

Muffins salados

Muffins salados con salmón, eneldo, cebolla caramelizada y alcaparras. Un entrante que es una delicia para el paladar. No lleva mucho tiempo cocinarlos y el resultado es sorprendente. INGREDIENTES 2 HUEVOS. 100 ML DE LECHE. 4 CUCHARAS DE ACEITE DE OLIVA. 150 GR DE HARINA DE REPOSTERÍA. 1 PIZCA DE CURRY. SAL Y PIMIENTA. 1/2 CEBOLLA. MARGARINA. ALCAPARRAS. ENELDO FRESCO. 200 GR SALMÓN FRESCO. 50 GR ...

Muffins con chorizo y queso

Hoy toca publicación en Desafío en la cocina para el reto hemos preparado unos Muffins de chorizo y queso para el desafío salado que nos ha propuesto Mª luz encargada este mes de desafiarnos. La propuesta consiste en preparar unos Muffins,pero salados,así que me he decidido por unos Muffins de chorizo con cuatro queso. El resultado un bocado entre Muffins y bollos preñados.Tremendamente deliciosos ...

Aperitivos y Entrantes Cocinar con niños Desafío en la cocina ...

Muffins salados

Un mes más, nos enfrentamos a un nuevo Desafío en la Cocina. En esta ocasión, la desafiadora es Mari Luz de Trasteando en mi cocina. Su propuesta fue elaborar muffins salados, con un mínimo de dos ingredientes salados y preparados con una masa del tipo de las magdalenas. La verdad es que esta receta la tenía visto ya hace tiempo, procede del blog My Lovely Little Lunchbox, y esta fue la oportunida ...

recetas de primeros algo dulce

Muffins salados de cacahuetes

Para 16 unidades Ingredientes:- 175 gr de mantequilla - 220 ml de leche - 2 huevos - esencia de vainilla - 250 gr de harina - 20 gr de levadura - 200 gr de azúcar normal - 60 gr de azúcar moreno - 80 gr de cacahuetes pelados - 1 tableta de chocolate blanco - un pellizco de sal - moldes para muffins Elaboración: En un bol, batimos los huevos, le añadimos 100 gramos de la mantequilla y la lec ...

recetas de primeros

MUFFINS SALADOS

El martes será el cumpleaños de mi marido. Esta vez lo hemos celebrado por adelantado y el sábado vino la familia a comer y los amigos a tomar café, y algo más. La receta la vi en el blog "Aliter Dulcia", no dudéis en pasar a verlo porque es una maravilla. Ingredientes: 1 pimiento verde1 cebolla150g de jamón (si es ibérico mejor)100g de champiñones250g de harina1 pizca de sal1 huevo1 cuc ...

recetas de primeros muffins

Muffins salados.

Año nuevo, retos nuevos...y es que con esta receta participo en el reto salado del mes de enero de la comunidad de Google+ "Comer especial". Hace poco que participo en esta comunidad, y aunque esta no era la receta que había pensado para el reto de este mes, no quería quedarme sin participar. (la que pensé no he podido prepararla porque he sido incapaz de encontrar ¡¡¡un ingrediente!!! ...

general

Muffins salados de chorizo y apio

Hoy tocaba experimento. Hace unos días cayó en mis manos un libro de muffins, de todo tipo: dulces, salados, rellenos, de frutas, de licor... También hay varias recetas de cookies y bagels. De estos últimos os colgaré otro día la receta, ya que quedan buenísimos, y si hacemos la masa con la panificadora tenemos medio trabajo hecho. La sección que me llamó la atención fue la de muffins salados. Es ...

recetas de primeros carnes horno ...

Muffins salados de calabacín, bacon y queso

Quien ha dicho que los muffins tan de moda sólo son dulces ? hoy os voy a dejar una receta muy facilita de muffins o madalenas saladas con una mezcla de ingredientes sencillos que estaban riquísimos.. !!!! Estos muffins quedaron con una textura jugosa y sabrosa. La base es siempre la misma, luego es ir combinando los ingredientes que más nos gusten, en este caso he metido algunos que tenía por la ...