MUFFIS DE SETAS





Con estos ingredientes y estas medidas me han salido 4 muffis

INGREDIENTES:

10 setas de temporada

200 gr. de queso de untar

4 huevos

200 gr. jamón cocido

ajo pulverizado y perejil

tomillo y romero 1 cucharadita pequeña de cada

2 cucharadas de salvado de trigo

3 cucharadas de salvado de avena

1 ó 2 cucharadas de aceite

En lugar de los salvados de avena y trigo podemos añadir 5 cucharadas de harina.

ELABORACIÓN:

Mezclar los huevos y el queso, remover y añadir los salvados o en su lugar la harina, el jamón cocido cortado en tacos pequeños y las setas cortadas muy pequeñas.

Añadir el aceite, el ajo y las hierbas, remover bien y verter en unos moldes individuales untados de mantequilla para que no se pequen.

Meter en el horno a 180º durante 30 minutos, comprobar si no están se dejan un poco más.




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Etiquetas: recetas de primeros

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